Pebles: hvis du tror du har problemer med binyrene, er det viktig å ha regelmessige måltider! Tre store måltider, og tre små mellommål.

Wilsons kostsirkel:

30-40 % grønnsaker, med stor variasjon i typer, 50 % bør spises rå eller lett kokt
30-40 % hele korn (brun ris, bygg, quinoa, amaranth, bokhvete, hirse)
10-20 % fra dyreriket, altså kjøtt og fisk
10-15 % bønner, nøtter og kjerner
5-10 % frukt

Han sier at hvert måltid bør inneholde fett, proteiner og karbohydrater. På denne måten hjelper du kroppen med få energi.

Jeg lager en suppe mange dager. Hadde det vært sommer, hadde det nok vært mer salat! En suppe kan være 1-2 fileter kylling, noen grønnsaker hakket opp, og en liten neve med flak fra hirse, bokhvete eller quinoa (flakene koker fortere). Ha litt olje, matyoughurt eller rømme, så har du fått i deg fett, proteiner og karbohydrater

Hvis du kjøper kylling og fisk og deler opp i porsjonspakker, har det klart i fryseren, så går det kjapt. En sånn suppe rekker til 1-2 måtider for meg. Dagen etter lager jeg kanskje en omelett med biter av brokkoli, ost etc.