Lavt stofskifte - en bromatologs vinkel

[Anisa]

Nedenstående er sakset fra Scleroseforeningens hjemmeside. En sclerosepatient med lavt stofskifte spørger efter kostråd. Jeg mener faktisk at både de kostråd hun får og begrundelsen herfor er meget relevante for alle stofskiftesyge.

Specielt informationen om hvad understøtter og hvad hindrer omdannelsen af T4 til T3 - er i høj grad en nyhed for mig....

Lavt stofskifte

Spørgsmål:

Jeg har fået diagnosen dissemineret sclerose i 1999. Mit store problen er, at jeg i denne anledning bliver nødt til at tabe mig, vejer 94 kg og er 168 cm høj . Det vil blive meget lettere, hvis jeg vejet 25 kg mindre. Jeg har fået konstateret lavt stofskifte i december, og det er ikke oppe på plads endnu; jeg tager eltroxin. Hvordan kan jeg sammensætte en kost, der fungere med sclerose og lavt stofskifte som virker, så jeg kan tabe mig?

Svar:

Det er godt man har fundet en årsag til din øgede vægt, som givetvis hænger sammen med at dit stofskifte er for lavt. I forhold til din vægt er det vigtigt, at dit stofskifte afbalanceres, idet stofskiftet har en overordnet funktion i forhold til en lang række af dine kropsfunktioner. Det er naturligvis vigtigt, at du taber dig, men uden at stofskiftet bringes i orden, er det næppe muligt, så jeg vil i det følgende koncentrere mig om
stofskiftet.

Et hyppigt problem ved stofskifteproblematikker er omdannelsen fra Eltroxin, T4 til det aktive stof, Triiodthyronin, T3, som er aktivt ude i vævene.

Omdannelsen kræver fedt-syren GLA 200-300 mg gammalinolensyre (se kostanvisninger længere nede), mineralet zink 20 mg og mineralet selen 125 mcg, idet enzymet, der forårsager omdannelsen er selenafhængigt. Så udgangspunktet er at starte her med at sørge for, at disse faktorer er til stede via kosttilskud. For at følge op på virkningen af dette tilskud, bør man også måle T3 både frit og bundet samt både frit og bundet T4 udover TSH, når der næste gang tages blodprøve via egen læge efter ca. 3 måneder.

Derudover er det nødvendigt at spise protein i et normalt niveau, idet der indgår en aminosyre tyrosin i stofskifte-hormonerne, så uden protein går det ikke. Tyrosin findes i næsten alle proteinholdige fødevarer, men eksempelvis fisk og kød er gode kilder. Hvis du synes det er vanskeligt at spise proteiner, så se venligst et af mine tidligere svar omkring fordøjelsen.

Det enzym, der omdanner T4 til T3 er beskrevet følsomt overfor kviksølv. Flere har fået målt Type IV allergi overfor metaller via en blodprøve, MELISA, når der har været stofskifteproblemer, hvor prøven har givet et positivt udslag.

Denne problematik er også beskrevet af Birgitta Brunes bog om sclerose, hvorfra følgende er hentet:

[quote:wx6a3vf2]MELISA (Memory Lymphocyte Immuno-Stimulastion Assay)

Der findes en videnskabelig test, som kan fastslå, i hvilken omfang patienter er følsomme over for metaller. Testen er udviklet af docent Vera Stejskal hos firmaet Astra i Södertälje. Formålet er objektivt at påvise immunologiske virkninger af blandt andet metaller.

MELISA-testen (Memory Lymphocyte Immuno-Stimulastion Assay) går ud på, at man med en almindelig blodprøve under-søger om visse hvide blodlegemer, såkaldte hukommelses T-lymfocytter er påvirkede af metaller. I testen udsættes disse hvide blodlegemer for forskellige metalsalte, som de mistænkes at reagere på. Hvis testen viser en tydelig reaktion, kan det være tegn på, at patienten er overfølsom for et eller flere af de testede metaller. Metallerne kan have påvirket det enkelte menneske gennem arbejdsmiljøet (afhængig af arbejds-situation) eller gennem tandfyldningsmateriale. Det kan handle om kviksølv fra amalgam eller rodfyldninger, guld eller palladium fra guldbroer eller organisk kviksølv fra visse vacciner. Det kan også dreje sig om nikkel, bly eller andre metaller. I hvert enkelt tilfælde bør det vurderes (udfra din sygdomshistorie) hvilke metaller, der er aktuelle at måle i din situation. Det kræ-ver en erfaren ernæringsterapeut eller tilsvarende.

Basis i din kost skal være forskrifterne i MS-kosten, som er beskrevet på Scleroseforeningens hjemmeside. Husk også fedtstofferne, som ekstra tilskud, som er angivet her både GLA og fiskeolie. Brug olivenolie til evt. stegning. Her er jo mange råd at følge, tag et trin af gangen og fortsæt således. Det kan godt opleves som overvældende at skulle gøre det hele på en gang.

Af Birthe Kofoed Mortensen, Bromatolog: Kost & Ernæring, 28. 05 2004[/quote:wx6a3vf2]

Link til brevkassen

Advarsel (Anisas): vedr. en bestemt plantekilde til GLA-fedtsyrer, man helst skal undgå....: Hjulkrone (Borago officinalis)

1. Den indeholder et levertoksisk alkalloid, som hedder Pyrrolizidin og det skader leveren.

2. GLA´en fra denne plante er desuden under mistanke for at få blodet til at klumpe sammen.

[Stina]

Interessant :o

[baremei]

Hjulkrone (Borago officinalis)

Agurkurt på norsk.

[Lissa]

er agurkurt giftig?
jeg orket ikke lese igjennom hele artikkelen...engelsk

[baremei]

Neida, den er mye brukt av urtefolket. Blomstene er råflotte (og spiselige) på f.eks. salat, bladene er litt rare - de er hårete, men "smelter" så fort du legger dem på tunga. Og smaker agurk.

Det er mest blomstene og unge blader som brukes. Og i folkemedisin har den vært brukt til mye, men hva husker jeg ikke nå.

[nora]

hun Vera Stejskal er de eneste skanidnaviske legen som har vært gjennom kurset hos Hertoghe. Det tyske forumet ht-mb holder en liste av leger som har vært der til opplæring.

Borago, agurkurt, er en av plantene som nattlysolje lages av. Lurt å sjekke hva oljen er laget av. Uansett så trenger man mye mer omega-3 (fiskeoljer, selolje) som tilskudd enn omega-6 som vi jo får for mye av fra før.

Angående eltroxin-thyroxin så er vi enige om at man må få en stor nok dose for at man kan gå ned i vekt i det hele tatt.
Vi får ft3-målinger, men ikke overalt. Noens teder står bare Tt3 på listen. Furst gjør bare ft4 og ft3, de har tatt vekk TT4 og TT3.

Sklerose, det er vel ikke MS?

Selen trengs til omdanningen av t4 til t3, siden enzymet som skal gjøre det må inneholde selen. Når jeg først begynte med selen, følte jeg meg hyper i to dager, og antistoffene gikk ned også.
Sink trengs også, og små mengder med lithium. Det fins et sted et tilskudd med disse stoffene.
Gammalinolensyre, interessant. Det er vel nattlysolje? litt sent på kvelden for meg...

[baremei]

Fra Rolvs sider om urter - http://www.rolv.no/urtemedisin/medis...r/bora_off.htm

INNHOLDSSTOFFER
Agurkurt inneholder slimstoffer, garvestoffer, saponiner, harpiks, eterisk olje, et blått anthocyaninfargestoff, kalium, kalsium, vitamin C og andre stoffer. Dessuten inneholder agurkurt små mengder pyrrolizidin-alkaloider, som i isolert form er giftige.

Oljen fra frøene til agurkurt er en rik kilde for gammalinlensyre (GLA). Mengde GLA i oljen, målt i prosent av det totale fettsyreinnholdet, varierer fra 20 til 27%. Boragoolje inneholder også omkring 10% alfalinolensyre (ALA).



URTENS EGENSKAPER OG VIRKNING
Agurkurt er en saltholdig, avkjølende, urindrivende urt som stimulerer blodsirkulasjonen, beroliger skadet eller irritert vev, virker betennelseshemmende, svettedrivende, febernedsettende, stoffskiftestimulerende, mildt beroligende, nervestyrkende og har en antidepressiv virkning. Videre virker urten slimløsende, utrensende, avgiftende, sammentrekkende (astringerende), allment styrkende og stimulerende på melkeproduksjonen hos ammende. Agurkurt styrker og stimulerer binyrene og er kjent for å gi mot og glede. Frøene inneholder en fet olje som er rik på gammalinolensyre. Oljen kan bl.a. bidra til å regulere hormonsystemet, senke blodtrykk og kolesterolverdier, styrke immunforsvaret, motvirke allergier, premenstruelle plager og prostataforstyrrelser.



URTEN KAN BRUKES VED FØLGENDE HELSEPLAGER / SYKDOMMER
Agurkurt kan brukes innvortes ved urinveisinfeksjoner, blærekatarr, kronisk nyrebetennelse, forkjølelse, hoste, katarrer, bronkitt, lungebetennelse, tuberkulose, febertilstander, magekatarr, irritabel tykktarm og depresjon. Utvortes som øyenvask, gurglemiddel og munnvask ved munn- og hals-infeksjoner, munnsår og blødende tannkjøtt, og til omslag på kløende hud, betent hud, sår, eksem, utslett, leddbetennelser og urinsyregikt.

Olje fra frøene kan brukes som et alternativ til nattlysolje ved tørr og eldet hud, hudproblemer, kramper i blodårene, åreforkalkning, revmatiske smerter, premenstruelt syndrom, menstruasjonsproblemer, prostataforstyrrelser, eksem, allergi og leddbetennelser.

[nora]

Når vi er på temaet alternativ medisin og stoffskifte, vil jeg gi link til en tysk side om emnet.
http://nirvanas-hashimoto.thyreopathie.de/