Svinekjøtt er magert og godt. Det selges mye svinekjøtt uten fett og er det i hvertfall det "hviteste" kjøttet. Noen mener at det er for mye syre i i det, men kan ikke si jeg kjenner noe av det. Hvis man har revmatisme skal man ikke spise for mye av det sier noen.