Sammenhengen mellom matintoleranse, stoffskifte, B12 og D-vitamin?

[Student24]

Hei Cathy
Kjenner meg veldig igjen i det du skriver. Har selv ikke så veldig mye erfaring, men har hatt lavt stoffskifte i 2 år.
Hva ligger ditt TSH nivå på?
Fått tips om denne klinikken http://www.helhetsmedisin.no/ som vist skal være gode på matallergier og testing i forhold til det.
Ser det står en del om det her på forumet.

[Cathy]

Hei!
Husker ikke helt hva TSH ligger på nå, men tror den ligger på rundt 1. Har en fastlege som virker veldig interessert i kosthold, så har allerede testet meg for matintoleranser. Har bare funnet ut at det er ganske komplisert å kutte ut så mye fra kostholdet, og jeg er redd det blir litt ensformig i lengden. Takk for tips ang. Heggeli. Skal vurdere å ta en tur til en ernæringsfysiolog der etterhvert:-)

[Rita]

Dette fanget mitt øye.
Jeg fikk matintoleranse for 4 år siden, og jeg har nå endelig fått medisin for lavt stoffskifte, så nå håper jeg at denne allergien for mat kommer av ubehandlet lavt stoffskifte.
Jeg fikk beskjed at det var kryssreaksjoner fra bjørkepollen, som jeg er ekstremt allergisk for.
Av mat er det, egg, eggehvite,fisk,skalldyr,tomat,stenfrukter,nøtter,peanøtter- kan da fortelle at inntil for 4 år siden så spiste jeg alt dette, uten noen problemer- For 4 år siden begynte de værste symptomene for lavt stoffskifte å vise seg, men har nok hatt disse symtpmene i mange år, uten at jeg har tenkt så mye over det.
Så, det som blir spennend enå er å se om matintoleransen forsvinner, når en nå blir behandlet med medisiner...