Sitat Opprinnelig skrevet av n`Finn Vis post
hehe - Ugh ugh - nei det var ikke Mobil1 jeg tenkte på i første omgang.

De oljer som egner seg til steiking er de som har høyt rykepunkt, altså som ikke begynner å ryke før på høy temperatur.
Jeg bruker Rapsolje (når jeg ikke er ved bålet da)
Den er Norsk - både dyrket og produsert.
Det er to typer av den, en til salater og bakst,og en til steking.
Solsikkeoje er visst også fint.

Oljer som har mye flerumettet fett egner seg heller ikke til steking fordi fettet rett og slett blir usunnt av varme. (utvikler frie radikaler)

Jeg er vel forsåvidt et både godt og dårlig eksempel på det siste

så ville vel også jeg tatt sjansen på litt varmt vatn og ei børste når det hele hadde kjølnet litt....
Tusen takk Finn Er all Rapsolje norsk? Det visste jeg ikke. Men man kan ikke gå rundt å vite alt Men jeg trodde rapsolje var like dårlig som soyaolje for stoffskiftet. Noe snakk om at de hadde betennelsesøkende tendens? Derfor har jeg kun brukt olivenolje, for den har jeg visst var trygg, - ja og kokkosolje på brødskiva.. Det er en jungel av oljer der ute, og det er visst noe gale med dem alle sammen. Oliven og kokkos er det eneste jeg "tror" er trygt... Men du mener jeg kan prøve meg på rapsolje og solsikkeolje også? Er det sterk smak på de?

God påske forresten