Sitat Opprinnelig skrevet av Kevlin Vis post
Ville også skrive mer om margarin og opprinnelsen til dette gufne produktet:
Sitat Opprinnelig skrevet av Kevlin Vis post
Jeg ser at hun (Berit Falk Dracup, klinisk ernæringsfysiolog) også skriver om vitamin D:

"D-vitamin finnes mest i fet fisk, tran og margarin" Margarin!!! Av alle ting
..men kanhende tar det enda noen uker før jeg finner det
mener i det minste og huske at det var Anisa som skrev om det i sin tid
... så husker du mere end jeg, lige pt. Jeg er så stærk en modstander af margarine, at jeg nævnte det i flere indlæg, men noget af det bedste jeg selv har læst om margarine via forummet, stammer fra Blondies link i tråden Fett nok?

Ellers meget relevant om samspillet mellem D3 og K2 (og A) i tråden til Hassan her.

Mere om D2:

Vitamin D2 hedder også ergocalciferol eller calciferol (dannet ud fra ergosterol). Vitamin D2 dannes industrielt ved bestråling af svampe, så de danner ergocalciferol. Ergocalciferol findes ikke naturligt i menneskekroppen, med mindre det tilføres som tilskud. Det betyder, at alt som ikke er "identisk" med kroppens "egne" stoffer, er der større fare for både at overdosere eller bi-virke, afhængig af den enkelte patients individuelle, biologiske tolerance-præferencer.

Hos alle primater inkl. mennesker er D3 mere effektiv end D2, som forstadie for 25-hydroxyvitamin D, der udgør det tilgængelige depot af D-vitamin. Man har (selvfølgelig) ikke forsket i D2-virkningen på alle dyr, men af de dyr der er blevet undersøgt for evnen til at nyttiggøre D2-vitamin i en fornuftig grad, var det kun rotter, der kunne.

Sagen er, at for at opnå samme behandlingseffekt skal doseringen af D2-vitaminet ligge 4-5 gange højere end dosering af D3-vitaminet, og dermed stiger risikoen for overskridelse af de individuelle tolerancetærskler, hvor den end ikke findes ved behandling med det bioidentiske D3 . American Journal of Clinical Nutrition: The case against ergocalciferol (vitamin D2) as a vitamin supplement. (From the School of Nutrition and Dietetics, Acadia University, Wolfville, Canada and the Department of Nutritional Sciences, University of Toronto, Toronto, Canada and the Mount Sinai Hospital, Toronto, Canada)