Fordøyelse og energitap

[Blondie]

Kjære Bettie og alle dere andre
Jeg vet jeg maser om dette, men les Jåbekk. Han besvarer alle spørsmål du har og måtte få Bettie. Han har nettop gitt ut boken "Helt naturlig mat og trening". Jeg er i ferd med å lese boken nå. Han går inn på hvorfor han mener korn ikke er menneskemat. Han forklarer det på en lettfattelig måte og han viser til forskning som underbygger det han sier. Hans oppfatning (som jeg deler) er at vi bør tenke nytt når vi går over til lavkarbo. Den gamle brødskiva er ikke lengre det eneste saliggjørende. Det finnes egg i ulike variasjoner, smoothies, kjøtt, fisk og selvsagt masse grønnsaker. Jåbekk forklarer i boke og bloggen sin hva som skjer i kroppen din når du inntar kornmat. Er du i tvil om å bytte kosthold før du leser dette er du ikke i tvil etterpå.

Når det gjelder resten av familien har jeg en solidarisk mann som spiser som jeg. Jentene mine spiser alltid det samme som vi til middag. Altså fisk, kjøtt og masse grønnsaker. De spiser rundstykker som jeg lager selv. Disse inneholder mye protein og lite gluten. Til lunch går det i ulike salater, middagsrester eller omelett. Er jeg sulten og trenger noe i forbifarten ruller jeg sammen en skive ogs og en skive skinke. Jeg har aldri lavt blodsukker selv om jeg kan gå i mange timer uten mat. Kroppen blir fettadaptert etter noen uker på lavkarbo, derfor tærer du på eget fettlager istedet for å få blodsukkerfall dersom det går lang tid mellom to måltider. Før slet jeg med blodsukkerfall, men det skjer ikke lengre fordi du får ikke stigning i i sulinproduksjonen når du spiser LCHF. Årsaken til dette er at blodsukkeret ikke stiger på LCHF kost. Insulin er et lagringshormon som får kroppen til å lagre fett. Så dette er det bra og ha lavt og stabilt

I helgene nyter vi brunch. Da er det liksom feststemning med brød av typene som Bente snakker om. Og som sagt har jeg unntakstilstand i forhold til litt godt på lørdagskveldene.

Jeg opplever at dette kostholdet har reddet helsa mi.

[Bettie B.]

Et sted må jeg begynne! Nå er immunsystemet såpass ute av lage at det angriper både skjoldbruskkjertel og pigmentcellene i huden, og kanskje er øyentørrheten en del av bildet også.

I dag har jeg vært og kjøpt glutenfri müsli og havregryn, pluss diverse frø. Da har jeg noe å begynne dagen med, som erstatning for den vanlige müslien med hvete. På benken ligger nå en haug med glutenfrie knekkebrød, riktig sprø og gode ble de! Og mektige - etter å ha prøvesmakt ett var jeg mett lenge. Så har jeg noe å spise i stedet for vanlig brødskive og knekkebrød til kveldsmat, sammen med ost eller annet pålegg. Lunsj på jobben er allerede ofte middagsrester i boks, så den ordningen får jeg prøve å utvide og videreføre. Salat fra kantina er også et alternativ, men salat om vinteren frister meg så lite.

Jeg har ofte problemer med å være konsekvent, og holde meg til de endringene jeg prøver på å innføre - det er så lett å falle tilbake til det velkjente. Men jeg gjør et forsøk, så får vi se hvordan det går ...

[Bettie B.]

Hittil har det gått overraskende greit med den glutenfrie maten! Det er ikke problematisk å finne noe å spise, og jeg er mett lenge

Jeg har begynt å lese innholdsfortegnelser på matemballasjen, det er en forutsetning for å få det til å fungere. Underveis er det slående hvor mye som er tilsatt denne rapsoljen, som har blitt så vanlig de siste årene. Før var den bare brukt til industrielle formål, men har nå blitt skrytt opp i skyene for bruk til matlaging. Jeg er skeptisk til den, og bruker heller oliven- eller kokosolje, eller smør.

Rapsoljen er visstnok en av de såkalt goiterogene matvarene, som gjør funksjonen i skjoldbruskkjertelen dårligere. For en tid siden var det oppslag i nyhetene om at melka vår nå inneholder mindre jod enn før - og hvorfor det? Jo, fordi kyrne fores med raps, og dermed skiller ut mer jod i urinen, hvis jeg ikke husker feil. http://www.aftenbladet.no/nyheter/lo...r-2926105.html

Har også en artikkel her; http://link.springer.com/article/10.1007%2FBF02019791 som viser at rapsoljen setter ned opptaket av jod i skjoldbruskkjertelen hos rotter, selv om jodinntaket er tilstrekkelig - og fører til hypothyreose. Det kan vel ikke tolkes på annen måte enn at det er best å styre unna rapsoljen til matformål, slik jeg leser det.

Dette bør det være mer oppmerksomhet om, merkelig at ikke helsemyndighetene kommer på banen i forhold til den ukritiske bruken av rapsolje?
(Innlegget skulle kanskje ha hatt en annen plass, kan gjerne flyttes?)

[Admin]

(Innlegget skulle kanskje ha hatt en annen plass, kan gjerne flyttes?)

Tusind tak, Bettie B.

Ingen grund til at flytte indlægget. Meget nyttigt at have denne oplysning netop her i tråden, men da indlægget også nytter stort i en anden tråd, er den nu kopieret videre til: https://www.stofskifteforum.dk/showthread.php?t=13972

[Bille]

Har siden mars i år hatt en veldig veklsende form, fra helt utmattet i flere dager til ganske ok form.
Skriver en "dagbok" over det jeg spiser og drikker. Om jeg er forstoppet eller ikke. Finner hittil ikke sammenheng mellom det jeg spiser og forstopppelse.

Ser en klar sammenheng mellom utmattingen og forstoppelse. De dagene jeg klarer å gå på do, etter å ha tatt mageregulerende middel, er formen bra eller mye bedre. Merker ikke noe spesielt til hovne fingre eller føtter, men kan se forandring i ansiktet. Litt hoven, på en måte.

Kostholdet mitt er vel det en kan kalle vanlig. Spiser ikke raske karbohydrater som hvit ris, hvit pasta, loff osv. Men er veldig glad i kornblandinger som havre, bygg rug. Dette har jeg spist daglig i mange år sammen med gresskarkjerner og cultura. Har aldri vært plaget med luft og oppblåsthet.
Har helller aldri tenkt på at jeg kan ha glutenintoleranse. Det tror jeg ikke at jeg har.

Kan det virkelig være slik at forstoppelse kan gjøre en så til de grader slapp?

Kom over en link omviktigheten av bra fordøyelse her på forumet, men finner den ikke igjen. Den var skrevet av Anisa, tror jeg.

[Anisa]

Kom over en link om viktigheten av bra fordøyelse her på forumet, men finner den ikke igjen. Den var skrevet av Anisa, tror jeg.

https://www.stofskifteforum.dk/showt...l=1#post138101 ??

https://www.stofskifteforum.dk/showthread.php?t=14980 ??

Bille Rigtig mange med hypothyreose har stor gavn af et permanent tilskud af fordøjelsesenzymer. Det er effektivt og billigt: http://www.bigvits.co.uk/products.asp?cid=19

[Bille]

https://www.stofskifteforum.dk/showt...l=1#post138101 ??

https://www.stofskifteforum.dk/showthread.php?t=14980 ??

Bille Rigtig mange med hypothyreose har stor gavn af et permanent tilskud af fordøjelsesenzymer. Det er effektivt og billigt: http://www.bigvits.co.uk/products.asp?cid=19

Tusen takk, Anisa

Har kikket litt på enzymer, men er i tvil hvilket jeg skal kjøpe. Hva med dette? http://www.bigvits.co.uk/product.asp...d=19&tid=&bid=

[Bille]

https://www.stofskifteforum.dk/showt...l=1#post138101 ??

https://www.stofskifteforum.dk/showthread.php?t=14980 ??

Bille Rigtig mange med hypothyreose har stor gavn af et permanent tilskud af fordøjelsesenzymer. Det er effektivt og billigt: http://www.bigvits.co.uk/products.asp?cid=19

Nå har jeg tatt enzymer(Now Food) 3 ganger daglig i en uke. 2 ganger mellom måltider og 1 gang til måltid.
Så lurer jeg på hvor lang tid det kan ta før jeg kan merke positiv effekt Er kanskje litt utålmodig av meg.
Er i alle fall mindre forstoppet.

[Mumimamma]

Kjære Bettie og alle dere andre
Jeg vet jeg maser om dette, men les Jåbekk...

Henger meg på Blondie's anbefaling om Jåbekk. Jeg har lest bloggen hans og driver nå og leser boka. Har også startet opp et slik kosthold han anbefaler og skal holde meg til dette i 30 dager som anbefalt for å se hva det kan gjøre for meg - har ikke noe å tape på å prøve. Fungerer det så fortsetter jeg og fungerer det ikke er det jo bare å gjenoppta "gamle vaner".. Han argumenterer godt for dette og underbygger med, for meg, ganske oppsiktsvekkende forskning. Favorittkommentaren er "Det er ikke stress, uansett hva legen din vil ha deg til å tro"!

Link til bloggen hans her:
http://paljabekk.blogspot.no/2012/03...nom-magen.html

[Bille]

Noen som vet om enzymer kan forverre allerede plager?
Etter ca tre uker på enzymer(Pancreatin), fikk jeg en økt uro og angst :-( Begynte med superenzymer sist fredag, men uroen kom før. Litt rart uroen/angsten skulle komme tre uker etter og ikke merket det før.