Jeg vil gerne kommentere på det med stavmikseren; jeg har arbejdet inden for økologisk jordbrug, og der har jeg fået fortalt, at hvis man er for voldsom ved mælk, så sker der en homogenisering Jeg ved ikke, om det er det samme for fløde /smør, men er lidt bekymret for det ...

Tillykke med det, ellers

Nielsigne