Hjemmelaget lavkarbois

3dl fløte
3 eggeplommer
3 ss xylitol
1/2 ts vaniljepulver (kjøpes på helsekost)

Pisk krem av fløten og vaniljen. Pisk eggedosis av plommene og xylitol. Bland alt sammen. Sett i fryseren og rør en gang i halvtimen. Er ferdig på 2-3 timer. Isen kan smaksettes med bær, revet mørk sjokolade eller en ss cognac. Fantasien setter grenser.

Mitt gode råd er likevel å investere i en ordentilg iskremmaskin hvis du er glad i is. Lavkarbo er en livsstil og det er derfor nødvendig med gode hjelpemidler for å gjøre verdagen litt hyggeligere. Kjøpte en fra phillips til ca 700 kr og den er bra, har hørt litt ymse om de billigere variantene.

Og da blir det en: God Hælg