Jente på 21 år som nettopp har begynt på medisiner for lavt stoffskifte

[Anne Ma]

Chino

Det aller verste "symptomet" er usikkerheten på hva alt som feiler en kommer fra. Er det lavt stoffskifte? Er det depresjon? Er det ditt eller datt, eller en kombinasjon av alkt mulig. Det er jo ikke noe symptom da, men jeg følte likevel for å nevne det.

Er helt enig med deg! Det er det verste symptomet jeg har hatt i min sykdomshistorie også.

[komlå]

Nå er jeg trøtt og lei av å være dårlig i magen og uggen og kvalm, ha hardt i magen en dag og diare en annen dag... nå går jeg over til glutenfri kost - samme hva det koster! Selv om ikke det har vist på blodprøvene at jeg har cøliaki, så vil jeg prøve dette ut...kanskje det hjelper.
Er det noen som har noen tips, råd eventuelt gode glutenfrie oppskrifter...?

[nora]

Hei, jeg tåler ikke spor av hvetetivelse heller, den som cøliakerne bruker. Lager derfor alt fra bunnen av....
Jeg liker noen sauser som er i dietthyllen på mega her, som heter glutenfrie og melkefrie, Kormasaus og flere.

[Anisa]

Er det noen som har noen tips, råd eventuelt gode glutenfrie oppskrifter...?

Hej komlå

Hvis det er i orden at de er på dansk... er her en del glutenfrie opskrifter til alle typer måltider

http://www.dk-kogebogen.dk/opskrift2/al ... -fri-1.php
http://glutenfrie-opskrifter.adr.dk/
http://www.helsam.dk/Helsam_A/S/Opskrifter.aspx
http://opskrifter.favoritlinks.dk/index ... 55dc60c6b0


Velbekomme

Skandinavisk Ordbok

Link til Skandinavisk Ordbok: dansk, svensk og norsk - KLIK HER

"Den skandinaviska ordboken innehåller 3.000 ord på svenska, norska och danska. Det är vanliga och välkända ord, men ord som kan vålla bekymmer vid kontakter mellan de skandinaviska länderna, ord där risken för missförstånd är stor. Ordboken är alltså inte på något vis heltäckande.

[komlå]

Tusen takk for tips Nå skal jeg på butikken og finne glutenfrie matvarer!

[Anisa]

Tusen takk for tips Nå skal jeg på butikken og finne glutenfrie matvarer!

Man kan finde norske glutenfrie butikker her: http://www.glutenfri.org/

[Hsn]

Fant en nettbutikk med litt utvalg av gluten, melkefritt og uten egg. Har ikke handlet der, så jeg aner ingenting om dem når det gjelder service.. Prisene ellers er vel like høye som alle andre plasser, all sånn mat er stivt prisa, men billig frakt var det
Her er det jo så dårlig med glutenfritt, og mat for annen allergi intoleranse, og sikkert det samme mange andre steder på bygda også så det kan jo være et alternativ å handle på nett.

http://www.vegetarbutikken.no/index.php

[Anisa]

Tusen takk for tips Nå skal jeg på butikken og finne glutenfrie matvarer!

Man kan finde norske glutenfrie butikker her: http://www.glutenfri.org/

I tillæg... måske interessant for flere herinde?

NPIF Norsk Protein Intoleranse Forening http://www.npif.no/

Med genvej bl.a. til "Vår mat".

Mere info: http://www.npif.no/Kontakt/folder2005.pdf

[komlå]

Jeg bor i Bergen så jeg pleier å gå til en butikk som heter Kinsarvik. Her er det all slags mat og naturprodukter. Greit utvalg av glutenfrie produkter, men ganske så stive priser...

[nora]

Pass på med den rensete hvetestivelsen, den inneholder for mye gluten for mange.
Pizzabunner og andre bakverk som er ferdige til å settes i ovnen har vanligvis hvetestivelse.
Jeg kjøper ikke noe sånt, untatt noe knekkebrød, men lager alt selv, og baker mist mulig, er nemlig på lavkarbo også.
Det beste brødet baker man selv. Datter lærte meg et tricks, man tar semper (som har bakepulver, men pass på at du får den uten hvetestivelse) og lag brøddeig og ha i tre kopper glutenfri havregryn. Jeg hadde også en rest med kokt brun ris. føles bedre i magen og metter bedre enn vanlig glutenfritt brød.

Fikk noen ahasvar angående hvorfor mange med hypothyreose sier de må unngå sukker og brød: sukker og kjappe stivelser er god mat for inflammasjon og autoimmunitet, og de på marshallrotocol-nettsidene sier at det mater de bakteriene som man sliter med (mycoplasma og c.pneumoniae osv som er skyld i hashimotos, fobromyalgi, ME, revmatisme , cøliaki , anorexi og mye annet.....

Så jeg har ikke kjøpt noe fra netbutikkene som cøliakerne bruker. Det fins flere bra netbutikker.
Kjøper stort sett melblanding uten hvetestivelse og melk. Rismel fra danmark er laget i en fabrikk som også lager ting med gluten og kan være forurenset men vanligvis gjør det ikke noe. Riskaker kan også være forurenset med gluten, men jeg har ikke merket noe. CC , Cross contamination kalles det på engelsk.