Min erfaring er at de som ikke har lest Atkinsbøkene, og er i mot eller skeptiske til Atkins, vet ikke hva de snakker om.
Det er ikke det å være på diett i seg selv som gjør at man går ned i vekt når det gjelder Atkins, i motsetning til andre dietter der man inntar mindre enn det kroppen trenger - og går da ned i vekt pga underernæring. Man går ned i vekt på Atkins fordi man spiser mat uten sukker (her kaller jeg alle former for karbohydrater sukker). Når man ikke spiser sukker, produserer ikke kroppen insulin. Insulin er det fettlagrende hormonet i kroppen. Jo mindre insulin som produseres, jo mindre fett lagres. Veldig grovt forklart, men det er jo så logisk, det er ikke genialt engang, fordi det sier seg selv.
Lavt blodsukker? Hvor lavt da? Lavere enn normalt fastende blodsukker? Alle burde gå med konstant "lavt" blodsukker. Problemet oppstår bare når man spiser seg til et høyt blodsukker, og så faller det. Så øker man blodsukkeret igjen osv. Da kan man føle seg dårlig, trett eller dorsk. Omtrent som halve Norges befolkning føler seg etter lunsj eller sånn i fire-tiden. "Ã… jeg må ha noe å spise. Jeg har så lavt blodsukker nå." Hørt den før? Spis f.eks kylling i stedet for brød å se hva som skjer.
Grunnen til at mange sprekker på Atkinsdietten er at vi er så inmari avhengige av karbohydrater. Sukker er gift for kroppen, og det blir mange avhengige av. Alkohol, nikotin og narkotika - samme greia, men det er ikke like "farlig" som boller. Er det noen her som er avhengige av noe som virkelig er sunt for kroppen? Jeg har selv prøvd Atkins. Det virker. Jeg gikk ned i vekt og følte meg fantastisk fysisk og psykisk. Jeg sprakk fordi jeg er avhengig av sukker og skulle bare teste hva som skjedde hvis jeg spiste boller og sjokolade. Jeg angrer. Nå har jeg psyket meg opp såpass (og vekten har gått opp såpass) at jeg begynner på Atkins igjen i morgen, men med ubegrenset inntak av grønnsaker. Er ikke så veldig glad i grønnsaker heller så.
Tungfordøyelig? Innbildning. Menneskets førdøyelsessytem er tilnærmet lik ulvens (kjøtteter), og svært forskjellig fra sauens (planteeter). Sauen har flate tenner til å kverne bladene med, og nesten ikke galle. Vi har ruglete jeksler som ulven/hunden og som dem, produserer vi mye galle. Osv. Og til dere som kutter brød i terninger, heller vann over og gir til hunden deres - stakkars hund. Gi den et realt kjøttstykke i stedet. Nå har jo også kjæledyr fått diabetes. Ingen dyr får diabetes fra naturens side. Bare fordi menneskene gir dem feil mat - den maten de selv spiser.