Lavkarbo og urinsyregikt

[Anisa]

Uff, det er så mye jeg må ta hensyn til!!!!!!!! Først må jeg tenke på stoffskifte, så må jeg tenke på urinsyregikta, så må jeg tenke på kolesterolet, så må jeg prøve å unngå å få diabetes, så må jeg ta hensyn til nyrene mine, så må jeg ..., bla bla...

til hele kostholdet!!!!!!!!!!!!!!

Sorry, men er bare lei og fortvilt her jeg...

Takker Anisa for oppklarende og god svar! på dig. Men å kutte ut sukker og hvetemel, høres int ut. Hadde jeg bare hatt stoffskifte å tenke på, hadde det jo vært lettere. Men det er millioner av ting som må tenkes på, og tas med i det daglige liv.

Hvilke millioner, Helgemann? Sukker og hvede kan (for pokker?) ikke indgå som grundingredienser i nogens (dit?) kosthold, eller hur? Hvis det er disse to du spiser mest af, er det ikke underligt at du har så mange plager.

Jeg havde håbet, at du lod dig overtale til at kaste alle de fornemme kosthold-filosofier bort (i hvert fald for en tid) og i stedet lærte at spise sukker- og hvedefrit. Øv! Først siger du tak, og så plager du dig selv forfra igen.

[helgemann]

Hvilke millioner, Helgemann? Sukker og hvede kan (for pokker?) ikke indgå som grundingredienser i nogens (dit?) kosthold, eller hur? Hvis det er disse to du spiser mest af, er det ikke underligt at du har så mange plager.

Jeg havde håbet, at du lod dig overtale til at kaste alle de fornemme kosthold-filosofier bort (i hvert fald for en tid) og i stedet lærte at spise sukker- og hvedefrit. Øv! Først siger du tak, og så plager du dig selv forfra igen.

Er veldig flink til det, å sparke meg selv i roven. Og så er jeg temmelig sta og egen. Skal jo prøve og prøve, inntil det motsatte er bevist.

Har kuttet ut sukker, ja. For lenge siden. Men det er jo sukker i maten man kjøper. Masse sukker! Å finne mat uten sukker, er jo nesten en umulighet. Da må man som regel lage det selv. Noe jeg ikke har så alt for god tålmodighet med, og krefter til. Hvetemel prøver jeg å spise minst mulig ut av. Men det er jo det samme med det, som med sukker. Det er jo mel, sukker og salt, i nesten alt man kjøper. Finnes nesten ikke sukkerfri brød. Har ikke krefter til å bake brød nå, men gjorde det før. Passer nå på å kjøpe mat ut en sukker og hvetemel.

Er Anisa oppgitt over meg?

Oki, skal kaste fornemme kosthold-filosofier bort, og begynne på nytt igjen.

...men man blir jo forvirret når blader som Thyra snakker varmt om lavkarbosthold. Thyra er jo medlemsbladet for stoffskiftepasienter her i Norge. I to nr av dette bladet, har det hatt kosthold som tema. Men skjønner jo at alt "ikke kan tas for god fisk"....

Klem til en oppgitt og frustrert Anisa

(...hmm rart at lavkarbo tilhengerene er så stille...)

[Sonja Midtlien]

Jeg har jo også urinsyregikt, og prøver meg nå på et lavkarbokosthold. Var hos Sofie Hexeberg fredag (hun med boka "Frisk med lavkarbo")
Hun fortalte at når man har levd på lavkarbo en stund, vil urinsyren etterhvert bli lavere. Som jeg forstod det er det mest i starten man kan oppleve å få anfall.

Selv har jeg bestemt meg for å leve på lavkarbo uten de matvarene jeg vet trigger anfall hos meg. Så får det heller være at jeg må leve uten rødt kjøtt, skalldyr, makrell, brisling, sardiner og ansjos en stund. Når det gjelder brød er det greit å spise Wasa fiber pluss.

Til lunsj idag spiste jeg grønnsaker som bestod av en kvart pose "Wok chinese" fra Eldorado, og en blanding med frossen sopp som jeg bare varmet i mikroen og spiste med skikkelig seterrømme til. Det var faktisk godt! Og jeg var mett lenge.


Jeg har alt hatt effekt av lavkarboopplegget jeg begynte på i går. Jeg har vanligvis tatt 140 enheter insulin om kvelden og 40 om morgenen. I går kveld hadde jeg ei sprøyte hvor det kun var igjen 120 enheter, og jeg tok sjansen på å bare ta den og ikke de 20 attpå. Det gikk bra! I dag morges var blodsukkeret nede i 7.1. I morges tok jeg derfor kun 35 enheter, og blodsukkeret har kun vært 9.6 på det høyeste i dag! Så nå i kveld har jeg også bare tatt 120 enheter, og så får vi se hva det viser i morgen!

[Blondie]

Kjære Helgemann
Jeg skjønner frustrasjone din. Vi bor i et strøk hvor det ikke akkurat er flust med ulike matvarer eller butikker å velge i, men ikke gi opp. Jeg kjøper X antall ulike typer grove knekkebrød, så jeg ikke skal bli lei. Disse holder seg lenge så du trenger ikke hive noe. Prøv med påleggssalat med kylling og topp det med hardkokte egg. Du blir mett og det er godt. På den måten hiver du på litt ekstra proteiner, og da spiser du enda mindre karbohydrater. Ikke vær redd for majonesen, litt fett er bare bra. Jeg vet ikke om du kan spise tunfisk, men en boks tunfisk i vann og bland med en pose majones, utmerket pålegg. Topp det med grovmalt pepper og en tomat eller agurkskive.
Krysser fingrene for at du finner din vei:-)
Lykke til

[Trude]

Høres ut som om jeg er på linje med deg Helgemann i kosten;-) Jeg er matlei også har jeg ikke peiling eller fantasi til å finne noe annet å spise enn ting med mel i, hehe. Ja også er jeg kanskje litt kresen også, har vokst opp på ganske enkel kost egentlig og ønsker egentlig å lære mine egne barn et skikkelig sunnt og variert kosthold men jeg sliter, havner alltid tilbake på den samme gamle kjedelige veien.

[helgemann]

Kjære Helgemann
Jeg skjønner frustrasjone din. Vi bor i et strøk hvor det ikke akkurat er flust med ulike matvarer eller butikker å velge i, men ikke gi opp. Jeg kjøper X antall ulike typer grove knekkebrød, så jeg ikke skal bli lei. Disse holder seg lenge så du trenger ikke hive noe. Prøv med påleggssalat med kylling og topp det med hardkokte egg. Du blir mett og det er godt. På den måten hiver du på litt ekstra proteiner, og da spiser du enda mindre karbohydrater. Ikke vær redd for majonesen, litt fett er bare bra. Jeg vet ikke om du kan spise tunfisk, men en boks tunfisk i vann og bland med en pose majones, utmerket pålegg. Topp det med grovmalt pepper og en tomat eller agurkskive.
Krysser fingrene for at du finner din vei:-)
Lykke til

Skulle vært skikkelig butikker i distriktene og...

Hmm... knekkebrød? Problemet mitt, er at jeg er mann, og som mann, går det mer enn 3-4 skiver knekkebrød, kanskje hele knekkebrød posen, hvis jeg er ekstra sulten. Dere kvinner har jo så lett for å bli mett, mens vi menn må ha store porsjoner for å bli mett, ellers sitter vi der, som en snurt okse.

Men takk for forslaget!

[Jeanette Ws.]

Heisann Helgemann!

Jeg foreslår rugbrød i stedet for knekkebrød.. Det blir en fryktelig mett av fort. Og lenge. Nå er det ikke alle som liker rugbrød da, men noen venner seg jo til det. Så hvis du hadde spist rugbrød, egg og f.eks grønnsaker til frokost, hadde du spist et sundt måltid

Lykke til

[helgemann]

Rugbrød? *hmm*

Blir ikke man å "skjite sponplate" da? Les: treg avføring.

Men rugbrød kan være alternativ, ja. Skal prøve det. Takk for tipset!

[Vigdis]

Jeg kan også anbefale grove ting som naturris, altså med skall, quinoa og andre erstatninger for hvete. Kok det, og spis det til grønnsaker, egg, kjøtt og fisk. Legg til proteinkilder og fett som smør fra kua, cottage chese, annen ost osv. Selv koker jeg en type hver dag, for eksempel har jeg blitt veldig glad i rød ris med skall. Første posjon er varm. Den neste posjonen er kald. Så varierer jeg tilbehøret.

Det går også an å lage supper og putte den grove risen, quinoen etc i suppa. Anbefaler også å gå på nettet og snoke etter enkle oppskifter. Og gå i butikken og lete etter tilbud. Av og til er de dyre, og deilig feite kyllingene på tilbud, krafta er flott i supper, og kjøttet er godt til alt. Bånn appetitt

[Jeanette Ws.]

Blir ikke man å "skjite sponplate" da? Les: treg avføring.

Hehe.. Det har jeg ærlig talt ikke lagt merke til.. Men første gang jeg spiste rugbrød, trodde jeg at jeg kunne spise samme mengde som vanlig hvetebrød.. Men jeg hadde ikke sjans, og var kvalmende mett fram til middagstid omtrent... Så jeg fikk i meg nok rugbrød den gangen,men la ikke merke til noe spesiellt ellers..