Privatklinik i udlandet.

[arenys]

Hej Anisa.
Jeg skal tilbage til Belgien i midten af juni og vil selvfølgelig informere om forløbet.
Med henblik på min diæt til at hjælpe mine trætte binyrer så har jeg fået en lang liste over ting jeg må/må ikke indtage. Den lyder nogenlunde som følger:
Ja listen :
Drik mere vand - ca 2 l. dagligt
Urte the, soyamælk, rismælk
Frisk frugt og friske grønsager
Kylling, fisk, kød ( frisk kød er bedre end pakket kød som kan indeholde tilsætningsstoffer for bedre holdbarhed ) og æg - rig på proteiner

Nej listen:
Frugt og grønt på dåse ( konserveringmidler,nej tak )
Sukker - giver 15 minutters energi og 24 timers træthed
Chokolade, is, kager, wienerbrød og sodavand.
Corn flakes og lignende morgenmadsprodukter
Kaffe og the - alle drikke med koffein
Mejeriprodukter.
Brød, pizza og pasta

Sørg så vidt muligt for at købe kvalitetsprodukter og helst økologisk.
Tyg maden grundigt og spis gerne 4-6 gange om dagen. Blodsukkeret har åbenbart bedst af at flyde i en lind strøm frem for at få et ordentligt spark af sukkertilførsel.

Forslag til morgenmad rig på proteiner:
Kogt æg, omelet stegt ved lav temperatur.
Kogt bacon ( ikke røget )
Tørret skinke f.eks Parma, skal være uden nitrater og sukker
Avocado
Soya yoghurt
Essene brød ( hvis der er nogen der har en opskrift på dette brød modtages den med kyshånd ).

Forslag til morgenmad rig på vitaminer:
Frisk frugt - helst frugt med lavt sukkerindhold , bær er godt.
Hvis frugten ikke er økologisk bør den skrælles.
Frugtsalat - men undgå at spise den samme hver dag.

Forslag til mellemmåltider:
Frisk frugt - husk at variere.
Tørret frugt med moderat sukkerindhold f.eks æble, mango og ananas.
Nødder- som skal udblødes i vand et par timer

Fedtstoffer er en god ting hvis man sørger for at få de rigtige. bl.a jomfruolivenolie og macademiaolie.
Oliens mange gode egenskaber kommer bedst til sin ret hvis man lader være med at stege i den men i stedet kommer den på maden efter tilberedningen.
Et dagligt supplement af 500mg omega 3 fedtsyrer og evt. multivitaminer.

Jeg har ovesat disse tips fra den liste jeg fik udleveret hos endoen.
Derudover har jeg investeret i flg. bøger:
Mark Hyman: Spis din til et superstofskifte ( forfindes på biblioteket )
James L. Wilson: Adrenal fatigue, the 21st century stress syndrome.
Jeg er i færd med at pløje mig igennem disse bøger og håber at blive meget klogere.

Jeg må tilstå at det at skulle lægge sine kostvaner så radikalt om kan virke voldsomt. Men jag kan stolt berette at jeg har smidt 2 kg og har til tider mere energi end jeg længe har haft.

Mange hilsner
Arenys

[Christina40]

Hej Arenys
Super med en så udførlig liste, den er da til at tage og føle på, og samtidig som du siger, en ordentlig mundfuld! Det er rigtig flot at du er kommet så godt igang og at det samtidig har givet et vægttab, hilses jo altid velkomment! Hvordan kommer det til at foregå fremover med kontrol i Belgien, ved du hvor ofte de vil se dig, efter dit næste besøg? Jeg synes det er meget inspirerende at følge med i dit forløb, og glæder mig til at høre hvordan det går dig fremover...!
Kærlige hilsner Christina

[Vigdis]

Essene brød http://www.motherearthnews.com/Real-...ene-Bread.aspx denne bakes i ovn
http://www.rawtimes.com/r-essenebread.html Denne lufttørkes, men bakes ikke i ovn.

Engelske oppskrifter.
Det store nettet er fantastisk, hva? Oppskrifter og alt ligger der, men det er mye søppel rundt omkring også!

[arenys]

Hej
Tusind tak for opskriften, den må jeg prøve.
Arenys