Hei!
Har lest endel steder at glutenfritt kosthold kan være veldig bra for oss med stoffskiftesykdom. Har den siste tiden prøvd å kutte ned veldig på gluten,
har erstattet brød, frokostblandinger og pasta med glutenfrie variater og synes faktisk jeg kjenner en viss positiv forskjell (har ikke fulgt dette slavisk men prøver å redusere). Noen andre som har erfaring med dette?
Har sett at det går ann å teste gluten resistens, er det en blodprøve som fastlegen kan ta? Må man ha gluten i kostholdet hvis man skal teste dette?

Caroline