Jeg har byttet ut alt hvetemel med spelt. Både i baking og annen matlaging.

Baker speltbrød med lite gjær, av oppskriften som står bak på speltpakkene fra Helios. Jeg lager deigen såpass flytende at den helles i former, og slipper å elte noe som helst.

Kjempegodt og sunt brød!