kylling med spinat og pinjekjerner

stek en kyllingfilet pr person, krydre med rosmarin, timian, salt og pepper.

i en wok (eller stor stekepanne) varmer du litt olivenolje og presser hvitløk i - så får du en god hvitløksolje. ha oppi en pakke (250g) spinat pr person (stek kun en pakke om gangen) og stek ti lden faller sammen. ha i mer olje underveis om det trengs. når det begynner å bli ferdig har du oppi en neve pinjekjerner.

server: ha spinat og pinjekjerner over hele tallerkenen. skjær kyllingfilet i to på langs (også for å sjekke at gjennomstekt;) og legg pent over. behøver ikke mer til dette.

namnam!