Ja, og det fins mange vitenskapelige artikler om det. Men du mener vel cøliaki, det er ikke noen allergi, det er en autoimmun sykdom. Har også sammenheng med addison og diabetes1, faktisk, og selvsagt med både høyt og lavt stoffskifte av autoimmun årsak.
Jeg har en i familien hvis TRAS bare forsvant etter at hun prøvde glutenfritt og hun fikk dagnose cøliaki året etter (men det var vanskelig for man må egentlig ha en postitiv biopsi og da skal man ikke ha vært glutenfri....)
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/sites/entre ... stractPlus