Hej Stina m.fl.

Jeg er nok ikke den rette til at udtale mig om Salmonella-faren Jeg tager selv ingen chancer mere og har for altid vinket farvel til tatar-madder med rå æggeblomme på samt div. desserter man rører med rå æggeblommer.

Netop fordi man havde så mange problemer med Salmonella i Danmark, har man også udviklet flere Salmonella-frie produkter og vil jeg i dag bruge rå æggeblommer - køber jeg pasteuriserede æggeblommer på små bægre, der svarer til en blomme pr bæger. Man kan købe dem økologiske og almindelige - hele æg eller blomme og hvide for sig - alt pasteuriseret og garanteret Salmonella-frit. Findes tilsvarende ikke i Norge?