Jeg fikk en god saus til stekt laks her. Den hadde tykkelse som en tykk curry og besto for det meste av mange ulike dampede grønnsaker (alt fra hvitløk, løk, sellerirot, via gulrot og rotkål til kål, grønnkål og spinat) som så var finmost, smaksatt med sitron, smør og ulike krydder og så kokt inn til passe konsistens. Rett og slett en variant av barnemat. Nydelig. Det er en god ide som kan tilpasses hver enkelt persons behov og hver enket rett og dessuten varieres i det uendelige.