Det er nok ikke mulig å se en lekk tarm. Vi snakker stadig om hull i tarmen, men det er ikke så bokstavelig. Det handler mer om mikroskopiske hull som sørger for en protein lekasje. Disse proteinene lekker ut i blodbanen uten at de spaltes tilstrekkelig. Slik jeg forstår det er det i utgangspunktet en matvare som som trigger tarmen til å lage disse hullene, feks gluten. Når gluten har irritert tarmen lenge nok begynner andre proteiner å lekke uspaltet gjennom disse hullene. Fordi disse proteine er så store trigger de en immunrespons og allergier oppstår. Så da kan man feks si at det som i utgangspunktet var en glutenallergi utvikler seg til en multiallergi. Årsaken er at proteinene er så store og uhåndterlig for kroppen at de oppfattes som noe fremmed. Igjen selv om jeg snakker om stor så er det fortsatt på mikroskopisk nivå.