Jeg har tidligere bakt flere av disse brødene, skåret opp og hatt i fryser'n til "late dager". Nå går det lite i sånt, men det hender jeg lager sandwichbrød/foccacia fra Fristende lavkarbo.

Har stort sett en boks med frø- og nøtteknekkebrød stående, men blir spist mest i helger når familien spiser sammen. Men stort sett går det i middagsrester til lunsj, eller salat (uten pasta og mais mm), smoothie m/kokosmelk, omeletter, egg&bacon eller den uslåelige komboen egg, avocado og tomat. Tilsett olje, majones, rømme eller fløte etter smak og sult (og fordøyelse). Uvant i starten, men så blir det fort en vane å ikke spise brød! Og etter enda en stund begynner man å legge merke til hvor MYE karbomat det er å få kjøpt ute...

Upasteurisert skulle jeg gjerne kjøpt mer av uansett, men det er så vanskelig å finne.