Dr. Terry Wahls - "Minding Your Mitochondria". Mat som medisin

[Vigdis]

Her er Terry wahls matseddel http://www.terrywahls.com/eating-the-wahls-way, jeg har sittet og sett en av videoene hennes igjen. Det hun sier er svært interessant, om mat, helse og hjerne

[Mod]

Relatert: Helbredende mad (Jerry Brunetti)

[Vigdis]

Jeg leser boka til Terry Wahls nå. Den er veldig fin. Selv om den er på engelsk, er det et enkelt språk. Den er svært inspirerende! Du skal spise 9 kopper, en kopp er vel ca 2.3 dl, med frukt og grønt hver dag. Forsøk å få hele spekteret med farger. Hun legger vekt på at 3 kopper skal inneholde svovelholdig fukt og grønt. Hun er en stor tilhenger av kål, særlig grønnkål. Hun sier at hun hver dag spiser ca 6 kopper, eller 600 gram med kål og grønne bladgrønnsaker. 100 gram blåsorte frukter og grønnsaker, 100 gram røde og 100 gram gulorange. Jeg skal skrive mer om dette etterhvert