Sitat Opprinnelig skrevet av bambi

Er det noen her som har gått på noe slikt? Det er jo ikke mye man kan spise da. Forslag til hva man kan ha som enkel matpakke f.eks?
Ev hvor kan jeg lete for å finne mer info?

Håper noen kan hjelpe litt, det er ennå en stund igjen til neste legekontroll.
Vi har gjort det med 12-åringen i huset, og jeg har ikke tid nå, men jeg skal fortelle litt om det siden.

Ikke hvete, rug, bygg, havre, sukker, gjær, melk, egg i 5 uker, deretter har vi gjeninnført alt bortsett fra de fire melsortene.

Men det er viktig å avklare om det er gluten du ikke skal ha, eller om det kan være f.eks. ett eller flere av melslagene du ikke bør spise.

Og hva begrunner legen det i?

Hos guttungen går det bra når han spiser spelt, det inneholder jo gluten også. Gi ham en hvetebolle og ryggen hans blir som sandpapir i løpet av en times tid.

Vi tok blodprøver på Balderklinikken, og selv om det var med blandede følelser vi gikk dit har det etterhvert vist seg at vi er på rett spor. Forskjellene på guttungen er dramatiske på riktig og feil mat, og det påvirker konsentrasjon, hukommelse, "sosiale antenner", humør, utslett, evleblest og i det hele tatt.