Sitat Opprinnelig skrevet av Vigdis Vis post
Mormoren min pleide å servere brød med en halv cm smør, meierismør, eller godt smør som de gamle kalte det. Ikke margarin! Oppå det tjukke smørlaget var det ost som var minst like tjukt Smørsmaken er så deilig! Nå skal jeg kjøpe smør! Jeg får ta det sakte og utforske grensene for hva magen aksepterer av smør og ost.
Jeg er sikker på, at med smør behøver du ikke gå for sakte med. Ellers er Ghee (klaret smør) allertiders til madlavning og til stegning. Ghee er mælkeallergi-neutralt. Man kan også selv lave ghee, hvis man har lyst og til billigere penge.