Har skrevet brev til legen...

[Huldrena]

Hei, Elbeth.

Før jeg fikk diagnosen hypothyreose lå vekten min på omtrent 75kilo (skal ikke si dette med sikkerhet selvsagt, men sånn omtrentlig.) Jeg slet med spiseforstyrrelse men kunne ikke bli diagnostisert som anorektiker eller ha bulimi, tvangsspising var det som passet best hvis du så vekk i fra det at jeg spiste sjeldent, men gjerne mye når jeg først spiste. Jeg har hatt flere prosjekter om spiseforstyrrelser og vet at de glir inn i hverandre, men jeg fant aldri helt en som beskrev mitt problem.

Etter at jeg fikk diagnosen min merket jeg at vekten begynte å gå opp og opp og når jeg endelig kom meg på vekten veide jeg 20 kilo mer enn det jeg hadde for 1.5 år tilbake, som var omtrent sist jeg veide meg. Jeg hater å veie meg, syns det er helt forferdelig og gjør det aldri hvis foreldrene mine er hjemme for da skal de vite hva jeg veier. Til tross for det veier jeg meg 1-2 ganger i måneden og det ligger som regel mellom 95-97 kilo, jeg har enda ikke bikket 100kg noe jeg er veldig glad for.

Jeg har bestilt Dr Sofie Hexeberg sin 'Frisk med Lavkarbo - 100 oppskrifter' fordi hun, som du sier, forklarer hvordan mat og helse henger sammen pluss at jeg får oppskrifter og hvis jeg husker riktig var det ett forslag til en 4-ukers meny for å få en kick-start på ting. Vet ikke om jeg vil greie å leve helt på lavkarbo, jeg er veldig glad i brødmat, men jeg har byttet ut det vanlige brødet med Fedon's lavkarbo brød.

Det jeg gruer meg mest til er vel det å spise regelmessig for det er jeg veldig dårlig på. Jeg kan sove i opp til 12 timer om natten for så å måtte ha en lur på en time eller to noen timer senere og mens jeg bekymrer meg for at jeg sover for mye kan jeg lett glemme å spise. Jeg gjorde det i går, da kom jeg på når jeg hadde lagt meg og jeg ikke fikk sove at jeg ikke hadde spiste, klokken var da halv to på natten. Da var det opp av sengen og lage meg en skive med ost. Det var den tørreste skiven jeg noen gang har spist, det var så vidt det gikk ned med en halv liter vann. dette var det brødet foreldrene mine spiser og jeg er veldig glad for at jeg ikke spiser det mer.

For min del er det uaktuelt å ta en slankeoperasjon, fordi jeg tenker at jeg skal greie det uten det. Eneste grunnen til at jeg vet litt om disse operasjonene er fordi en venninne av meg har tatt en slik operasjon. Jeg liker å vite hva mine venner går igjennom selv om det er på ett rent teknisk nivå, bare for å vise dem at jeg støtter dem i deres valg.

Boken jeg bestilte kommer sikkert neste uke, sammen med de andre bøkene jeg bestilte med den og da blir det lesing for alle pengene^^

[Pingvinen]

Jeg er aktiv på www.lavkarbo.no under samme nick som her.
Tidligere i dag la jeg inn en måltidsoversikt som tips til et av medlemmene der. Legger det inn her om det skulle være interessant
Det var dr.Hexeberg som var min inspirasjon til og leve lavkarbo, og maten smaker kjempegodt; så godt at mann og barn også lever slik + gjester sukker og stønner og lurer på om det kan være sunt siden det smaker så godt

Frokost
2 mellomstore egg
1 ss fløte
1/2 liten tomat
1/2 rød paprika
1 vårløk
75 gram bacon
3 skiver norvegia
og steker det i ei ss smør

Da får jeg i gram
protein: 35
fett: 60,5
karbohydrater: 5
Energi: 704

Lunsj kan være
100 gram kokt blomkål
50 gram reker
1 kokt egg
1 vårløk
majones

Da får jeg i gram
protein: 16
fett: 15
karbohydrater: 3,7
Energi: 216


Middag hos meg kan være
125 gram laksefilet
stekt i 1 ss smør
200 gram broccoli
1/2 dl seterrømme

Da får jeg i gram
protein: 32,5
fett: 46,5
karbohydrater: 5
Energi: 579

Som kveldskos
8 paranøtter grovhakket
50 gram bringebær
1 dl fløte stivpisket


Da får jeg i gram
protein: 6
fett: 54,5
karbohydrater: 6,3
Energi: 549


I løpet av hele dagen får jeg da i meg
protein: 89,7 gram (18%)
fett: 176 gram (78%)
karbohydrater: 20,2 gram (4%)
Energi: 2048 kcal

[Elbeth]

Hei, Elbeth.

Før jeg fikk diagnosen hypothyreose lå vekten min på omtrent 75kilo (skal ikke si dette med sikkerhet selvsagt, men sånn omtrentlig.) Jeg slet med spiseforstyrrelse men kunne ikke bli diagnostisert som anorektiker eller ha bulimi, tvangsspising var det som passet best hvis du så vekk i fra det at jeg spiste sjeldent, men gjerne mye når jeg først spiste. Jeg har hatt flere prosjekter om spiseforstyrrelser og vet at de glir inn i hverandre, men jeg fant aldri helt en som beskrev mitt problem.

Etter at jeg fikk diagnosen min merket jeg at vekten begynte å gå opp og opp og når jeg endelig kom meg på vekten veide jeg 20 kilo mer enn det jeg hadde for 1.5 år tilbake, som var omtrent sist jeg veide meg. Jeg hater å veie meg, syns det er helt forferdelig og gjør det aldri hvis foreldrene mine er hjemme for da skal de vite hva jeg veier. Til tross for det veier jeg meg 1-2 ganger i måneden og det ligger som regel mellom 95-97 kilo, jeg har enda ikke bikket 100kg noe jeg er veldig glad for.

Hei Huldrena


Jeg kjenner meg igjen med vektøking som kom snikende. Før jeg ble gravid lå vekten på ca 65 -70 kilo, og jeg fødte fem barn i løpet av syv år .
Etter de to første graviditetene gikk jeg tilbake til rundt 70 kilo, og da jeg var gravid med mitt tredje barn, gikk jeg ned i vekt og veide bare 60 kilo etter fødselen. Min tredje sønn døde i krybbedøden

Vektøkningen kom snikende etter den fjerde graviditeten, og i tillegg orket jeg ikke gjøre barseltreningen - den kunne jeg gjøre senere når jeg ikke var så sliten, tenkte jeg.
Jeg skjønte ikke hvor mye jeg egentlig hadde lagt på meg for jeg hater også å gå på vekten.

Det var på en helsesjekk at vekten viste 98 kilo HJELP! Ingen ting hjalp - ikke brukte jeg medisiner, jeg spiste lite og nesten ikke fett (for vi lærte at fett gjør deg fet) men kiloene satt likevel bom fast ihvertfall i ti år. Diagnosen hypothyreose fikk jeg først i 2005.

Nå vet jeg at vi som nasjon har blitt ført bak lyset og i flerfoldige ti-år fått feil kostråd. Kanskje hadde jeg ikke lagt på meg 30 kilo om jeg hadde visst det vi nå vet - at naturlig fett er sunt, mens mye brød og søt frukt gjør oss fete.