Sitat Opprinnelig skrevet av Elbeth Vis post
Hei Huldrena

Du forteller ikke hva du legger i sund mat. F.eks er ren mat bedre enn bearbeidet mat, så derfor bør maten lages fra grunnen av. Rent fett fra smør er langt sunnere enn bearbeidet olje=margarin. Hvid su går på siden til Gunnar Lindgren og trykker på lenken Matfett, kan du finne en hel del artikler om matfett og margarin.

Her har jeg lagt ut deler fra to av de 60 artiklene:





Lavkarbo er å spise mer av det sunne naturlige fettet som smør, fløte, rømme Crème Fraîche, fet ost, dyrefett og egg hvis man tåler disse produktene.

Med mer fett i kosten, vil du holde deg mett lenger og søthunger vil etterhvert forsvinne mer og mer. Du bør lese Sofie Hexebergs bok Frisk med lavkarbo - 100 oppskrifter.

Lykke til
Hei, vil først og fremst beklage sent svar. Det jeg mener med sunn mat er frukt, nøtter, ekte smør, brød med fullkorn, fisk og rent kjøtt. Jeg kan jo ærlig si at jeg ikke får i meg nok fisk, ettersom jeg bare liker noen typer og kan ikke fordra kokt fisk. I det siste har jeg blitt bedre til å spise fisk etter at jeg begynte å wok det sammen med grønnsaker. Elsker laks med brokkoli, blomkål, gulrøtter og diverse andre grønnsaker som blir woket og spist, jeg passer på at brokkoli og blomkål bli kokt i vann før jeg har det i woken siden jeg helst ikke skal spise så mye av det. Fikk sjokk når jeg leste det, elsker brokkoli nemlig!

Jeg har begynt også å kjøpe mitt eget brød siden jeg syns Fedon Lindberg's Lavkarbo brød er bedre enn annet brød vi har hjemme, ett sånt brød holder i ca tre dager og jeg føler meg mye mer mett etter at jeg har spist det. Andre typer brød har rett og slett blitt altfor tørt for min del, begynner og lure på om jeg skal begynne å bake mine egne brød men jeg har aldri vært spesielt flink til det.

Ellers har jeg sett på den boken du anbefalte og jeg har veldig lyst på den, bare synd at jeg ikke har penger nett no, må vente til 1. mars da får jeg sosialstøtte fra Nav og da kan jeg kjøpe den boken og begynne å lage mat jeg faktisk har godt av. Jeg elsker å lage mat, men det blir fort det samme jeg lager og da blir jeg fort lei det. Jeg har også en lei tendens til å ty til ferdig pizza hvis foreldrene mine har noe til middag jeg ikke liker, supper og gryteretter for eksempel.