Med din store interesse for og erfaring om matlaging under det som mange vil kalle håpløse forhold - og i sær det at du får til "kosemat" under sånne begrensninger fikk meg til å tenke... Hva om du tok kontakt med Lille Måne forlag og hørte om de kunne være interessert i å utvikle en lavkarbokokebok for de som "ikke tåler noe"? Du har jo erfaringen og det er fryktelig mange som faller av lavkarbo på grunn av de problemstillingene som du har møtt og overfunnet...

Melkefrihet/eggfrihet og nøttefrihet fører jo til veldig store begrensninger innen matlagingen..
Du kan jo så mye her som ville lette veien for mange andre!

Og den sorgen... den kjenner jeg også. Mmmmmm.... hvetebakst! Men så tenker jeg... 15-18 ÅR med bihulebetennelse... borte!