http://www.bokkilden.no/SamboWeb/pro...9221790&rom=MP

"Sannheten på bordet
det du ikke får vite om maten din"
av Niels Christian Geelmuyden

En lærebok om mat som er bra for helsa, dyra og miljøet. Grundig informasjon om det vi finner i matbutikkens hyller, slik at vi kan velge den maten som er bra for oss."

- - - -

Jeg har ikke lest den ennå, så dette er bare et tips, ikke en anbefaling.