Absolutt.
Hvis vi levde som våre forfedre Vikingene, hadde vi sikkert ikke alle de helseplagene vi dras med idag.
Da var jo klimaet mye varmere, uten granskog men masse eik, og villsvin og annet vilt som gikk å nappet den maten som så fristende ut.
Det blir det sunn mat av.
Det var i "førpotetens tidsalder" da, feks en 300grams biff med neper eller kålrot og masse smør.
Der er det fint lite karbohydrat, men de dyrket jo spelt, og det ga sikkert nok.