Litt om C-vitamin

Vitamin C
C-vitamin, eller askorbinsyre, finnes i mange frukter, bær, grønnsaker og rotfrukter. Sitrusfrukter har spesielt høyt innhold. Det er lett å få i seg anbefalt mengde C-vitamin. Et glass appelsinjuice gir eksempelvis hele den anbefalte dagsmengden. (?????)
Vitamin C er en viktig antioksidant og stimulerer også opptaket av jern i kroppen. Det er en hypotese om at høye inntak av C-vitamin kan forhindre og helbrede forkjølelse. Hvis det er tilfellet, dreier det seg om store mengder – betydelig større mengder C-vitamin enn man kan få via kosten.
Vitamin C. Virkningsmekanismer er ikke fullstendig klarlagt, men det er kjent at vitamin C er en viktig antioksidant som inngår i cellulære redokssystemer.

Vitamin C er spesielt viktig for kollagensyntesen. Biotilgjengeligheten er 80-90% ved doser på ca. 100 mg. Kinetikken er ikke-lineær og biotilgjengeligheten er lavere ved større doser. Fordeling: I vannfasen. Høyeste konsentrasjon finnes i kjertelvev, særlig binyre og hypofyse.

[Anisa]

Vitamin C
C-vitamin, eller askorbinsyre, finnes i mange frukter, bær, grønnsaker og rotfrukter. Sitrusfrukter har spesielt høyt innhold. Det er lett å få i seg anbefalt mengde C-vitamin. Et glass appelsinjuice gir eksempelvis hele den anbefalte dagsmengden. (?????)
Vitamin C er en viktig antioksidant og stimulerer også opptaket av jern i kroppen. Det er en hypotese om at høye inntak av C-vitamin kan forhindre og helbrede forkjølelse. Hvis det er tilfellet, dreier det seg om store mengder – betydelig større mengder C-vitamin enn man kan få via kosten.
Vitamin C. Virkningsmekanismer er ikke fullstendig klarlagt, men det er kjent at vitamin C er en viktig antioksidant som inngår i cellulære redokssystemer.

Vitamin C er spesielt viktig for kollagensyntesen. Biotilgjengeligheten er 80-90% ved doser på ca. 100 mg. Kinetikken er ikke-lineær og biotilgjengeligheten er lavere ved større doser. Fordeling: I vannfasen. Høyeste konsentrasjon finnes i kjertelvev, særlig binyre og hypofyse.

Supplerende interessant kan læses i C-vitamin, det glemte hormon.