Sitat Opprinnelig skrevet av helgemann Vis post
Og nå i dag, er ikke egg så farlig likevel.... *sukk*

Men hvis jeg har en liten før høyning på kolesterolet, da kan det jo ikke være egget som er årsaken til det?

Men det jeg vet, er at alt mat som man elsker, er farlig. Så hvis jeg hater fisk, må det være det beste for meg. *hmm*
Jeg fikk beskjed av en ernæringsfysiolog i 2001 at jeg kunne spise maksimalt 3 egg i uken, men jeg burde spise dem, fordi de var sunne opp til det antallet.
Jeg ble relativt sjokket når jeg i 2007 kom på Balderklinikken pga matvare intoleranser og ble bedt om å spise opp til 3 egg om dagen...

Jeg spurte om dette med kolesterolet etc, og legen min på Balder var rimlig klar i talen: egg gjør ingen skade, men mer godt :-)

Jeg har aldri hatt problemer med kolesterolet, og det har heller ikke økt etter at jeg begynte å spise mer egg (hverken dårlig eller totalt kolesterol). Nå som jeg er vektoperert, så har jeg fått beskjed om å spise enda mer egg, pga protein innholdet. Og igjen har jeg fått vite at egg kun gjør godt :-)