Immunitet: Th1/Th2 afbalancering gennem kost og levevis

[Rosin]

Hmmmm... det kommer an på, om denne *****yoghurt er homogeniseret, kære Rosin

Homogeniserede mælkeprodukter indeholder netop disse delvis fordøjede og ubrugelige "partikler", der trigger immunsystemet til "selvforsvar", som så kan løbe løbsk en skønne dag. I min verden kunne man lige så godt sprøjte homogeniseret mælk direkte i blodårene, idet effekten ville blive næsten det samme (hvad angår processing af mælkefedt i kroppen, OGSÅ i fedtfattige produkter).

Mælken slynges (centrifugeres) så kraftigt, at mælkefedt bliver til så små mælkefedtklumper, at de kan trænge igennem tarmvæggen og direkte ind i blodstrømmen, uden at være "rigtig" fordøjet først. Sådan mishandlet mælk kan ikke blive til yoghurt (og andet) på den almindelige måde, hvor baktusserne får betingelserne og tid (mindst 24 timer) til at gøre mælken om til yoghurt. Nej. Denne mishandlede mælk bliver stoppet med syrne-bakterier i en så stor mængde, at det kan ikke undgå at blive til sur mælk på blot et par timer eller tre. Det er ikke ægte yoghurt, kroppen kan bruge til at blive sund af og det er derfor, at glemte på bordet mælkeprodukter går i forrådnelse, i stedet for bare at blive mere sure, men fortsat spiselige (som de jo gjorde i gamle dage). Sorry for at være lyseslukker, Rosin.

Hei Anisa! Jøss, så åpner du mine øyne atter en gang.. Dette visste jeg ingenting om! Finnes det i det hele tatt produkter som ikke er homogeniserte i vanlige dagligvarebutikker?? Ost? Rømme?
Produktet jeg refererte til tidligere, Gr8-dophilus er tabletter: http://www.iherb.com/Now-Foods-Gr8-D...Vcaps/635?at=0
Disse bør vel være ok?
Forresten fikk jeg brev fra legen i dag om at jeg har gress-allergi plutselig. Jøss, her snakker vi immunforsvar på tur ja. Kanskje kan det hjelpe å droppe melkeprodukter.....

[Anisa]

Hei Anisa! Jøss, så åpner du mine øyne atter en gang..

I love you to, Rosin

Dette visste jeg ingenting om! Finnes det i det hele tatt produkter som ikke er homogeniserte i vanlige dagligvarebutikker??

Jeg ved ikke hvad der findes i norske butikker, men jeg ved at ikke alle økologiske mælkeprodukter er u-homogeniserede. I Danmark sælger Arla en masse mælke-økologi.... homogeniseret! Så deres produkter rører jeg ikke!

Men du kan sagtens, Rosin, tilberede din egen yoghurt selv. Det er meget nemt når man først kommer i gang. Først kan du læse masse interessant om netop yoghurt og forskellen mellem "syg" yoghurt og helsebringende yoghurt på dette link: Sådan laver du verdens lækreste og sundeste yoghurt...

.... og når du helt har mistet modet, fordi det (kun til at begynde med) lyder lidt kompliceret - går du lige på en tysk hjemmeside (Spinnrad.de betyder "spinderok" på dansk) og klikker på linket Joghurtbereiter, hvor du ser en lille, vidunderlig "yoghurt-maskine" til små 20 Euro, man kan bruge til fortsat at kunne nyde sin yoghurt og være tryg ved det.

[Kirsti75]

"Jeg ved ikke hvad der findes i norske butikker, men jeg ved at ikke alle økologiske mælkeprodukter er u-homogeniserede. I Danmark sælger Arla en masse mælke-økologi.... homogeniseret! Så deres produkter rører jeg ikke!"

Om mitt tåkehode har forstått det riktig, bør man da IKKE bruke melkeprodukter som er homogeniserte?

[Kevlin]

Ja - det er riktig