Hallo!

Viktig å holde seg unna soyasaus og maltekstrakt ja! Det er mye å passe på i starten når man begynner med glutenfritt kosthold. Jeg kunne ikke skjønne at lakris inneholdt hvete, men det gjør den (mange typer i alle fall). Jeg spiser hvetestivelse f.eks. som utrolig nok har veldig lite gluten i seg og regnes derfor som glutenfritt, men de som er veldig allergiske/intolerante må holde seg unna dette også.

Jeg tror selv at jeg ikke er hyper-reaktiv på spor av gluten, så alt som det står "kan inneholde spor av gluten" på, spiser jeg. Grunnen til at det står på massevis av potetgull og de fleste typene sjokolade er at disse varene blir produsert i fabrikker som også produserer ting med hvete i og at det derfor _kan_ forekomme forurensning av det som egentlig er glutenfritt. Slik har i alle fall jeg forstått det.

Er ikke solsikkeolje glutenfritt gutt_81? Det har jeg ikke hørt om. Hvis det står allergener melk og gluten så har jeg nok holdt meg unna Det betyr at varen inneholder allergener (altså ting man kan være allergisk mot som i dette tilfellet er melk og gluten).

Jeg anbefaler å titte litt på ncf.no eller cøliakiforumet for de som lurer på ting ang. glutenfritt kosthold

Hilsen Lilje