Slenger meg med Nora og anbefaler Glutenfritt.
Jeg har ikke Cøliaki eller gluten intoleranse i den forstand av ordentlig gluten intoleranse (rar setning, men du forstår sikkert). Men jeg er intolerant mot hvete, havre og bygg (legen tror ikke det er gluten i seg selv jeg reagerer på).
Men pga dette så er jeg da på gluten/mel- og gjærfritt, og har gått ned kiloer umiddelbart etter at jeg started med det.
Jeg er også bedre i magen. Stoffskifte medisiene gjorde magen min 15% bedre. B12 tilskudd gjorde det til 30% bedre. Nå er jeg på 90% OK i magen med gluten og gjærfritt. De siste 10% er noe jeg må jobbe med (kutte ut sukker er en av dem;) men den er litt hard for en søtnos som meg ;-) ).
Jeg har også høyt insulin innhold i blodet. Blir spennende å se om karbohydrat/gluten kuttet har hjulpet på dette :-)