14. Zinkmangel og blodsukkerbalancen

Når energikrise rammer et samfund, har det katastrofale følger. Det gælder for folk og nationer, det gælder også for vort eget indre samfund, cellesamfundet. Vi producerer energi i vore celler ved biokemisk forbrænding af glukose. Når denne energiproduktion kommer ud af balance og svækkes, bliver vi syge, fordi energikrisen rammer forskellige organer og funktioner. Hypoglykæmi, diabetes og alkoholisme er lidelser præget og formet af indre energikrise.

Energiproduktion kan ikke finde sted uden insulin, som vi fremstiller i bugspytkirtlen. Insulin er tændsatsen til den sukkerforbrænding, der leverer energien. Insulin deltager også i oplagring af sukkerstof i leveren i form af glykogen samt omdanner sukker til fedt med henblik på senere energibehov. Insulin fremmer også gennemtrængelighed af cellevæggene, der tillader glukose at trænge ind i cellerne, hvor selve iltningen og energiproduktionen foregår. Insulin stimulerer også kroppens proteinsyntese og dermed sårheling, vækst og vævsregeneration.[58]

I de forskellige faser af insulinets dannelse i bugspytkirtlen, dets oplagring her som zinkkrystaller og dets senere aktivitet i cellerne er zink uundværlig. Derfor har zinkmangel en lang række konsekvenser for disse insulinfunktioner. Zinkmangel starter en lavine af kriser, der giver symptomer af både fysisk og mental karakter.

- Lavt blodsukker

Hypoglykæmi er en tilstand, hvor der er for lidt glukose i blodet og derfor for lidt energibrændsel til rådighed. Tilstanden skyldes som regel længere tids overbelastning med koncentreret sukker, nutrient-fattige simple kulhydrater og stimulanser samt underskud af vitaminer og mineraler, der er nødvendige for energiproduktionen. Stress, fysisk som psykisk, kan også være medvirkende årsager. Disse forhold sætter organismen i en slags panik. Den overproducerer insulin, overforbrænder glukose og kommer så pludselig i energikrise. Det kan ske flere gange om dagen, for eksempel et par timer efter hvert sukkerrigt måltid.

Derfor viser lavt blodsukker sig som anfald. Umiddelbart efter et måltid står blodsukkeret højt; men det forbrændes så abnormt hurtigt, at patienten lider af svær sult, længe inden næste måltid er i sigte. Denne pludselige sult kan være næsten invaliderende, give hovedpine, svimmelhed, besvimelser og mentale symptomer.

For at stille en diagnose på for lavt blodsukker kræves det, at man opstiller en tidskurve over blodets svingende sukkerkoncentration med udgangspunkt i det registrerede fasteblodsukker ved opvågning og videre gennem de følgende helst 6 timer. Man analyserer så nøje blodsukkerkoncentrationens udsving undervejs gennem denne periode, specielt om den dykker under patientens oprindelige fasteblodsukker, som dette registreres ved opvågningen samme morgen.

Det drejer sig altså om et forløb beskrevet i en kurve. Når lægen bliver bedt om at teste for lavt blodsukker og derefter tager én enkelt blodprøve på et eller andet ganske tilfældigt tidspunkt, vil denne enkelte prøve næsten aldrig kunne afsløre, hvorvidt patienten lider af lavt blodsukker eller ej. Hvorfor vælger lægen så denne intetsigende testmetode? Fordi han mangler viden og indsigt i problemet og er blevet indoktrineret med den trossætning, at lavt blodsukker ikke er en sygdom, men et kvaksalverisk påhit.

Blodsukkeret repræsenterer organismens øjeblikkelige energistatus. Et dyk under fasteblodsukkeret er ensbetydende med en energikrise for samtlige kroppens funktioner, i første række hjernen, men senere alle andre organer. Hvad betyder energikrise? I sin ekstreme form betyder det, at intet af det, der burde foregå, kan foregå. Tankevirksomhed, fordøjelse, bevægelse, opfattelse, følelse, mental balance, syn, hørelse - intet fungerer! Der er bare slukket!

Ja, man kan faktisk dø af et anfald af lavt blodsukker. Heldigvis sker dette sjældent. Patienten griber til noget at spise, oftest noget sødt. Så stiger sukkerkoncentrationen i blodet, og den umiddelbare krise er overstået. Men problemet går ikke væk. Den vildt svingende blodsukkerkurve viser sig igen og igen.

Hypoglykæmi er nemlig ikke blot et spørgsmål om, at visse menneskers blodsukkerkurve svinger lidt kraftigt. Det er en advarsel om, at der er noget fundamentalt galt med hele den måde dette individ fungerer på.

Og denne funktionsfejl vil - ubehandlet - gradvis forværre tilstanden, indtil den ikke længere er under kontrol. Når denne kontrol svigter, har vi en hel buket af rædsler med alt fra diabetes til hjertesvigt, allergier en gros, alkoholisme og kriminalitet og cancer.

Zinkmangel er en hovedfaktor i lavt blodsukker, men langtfra den eneste. Mangel på krom, mangan, magnesium, kobber og talrige andre mineraler plus samtlige B-vitaminer er også del af billedet. Lavt blodsukker behandles af ansvarlige behandlere med kost- og livsstilsregulering, med bredspektrede kosttilskud i terapeutiske doseringer og urtemidler til regeneration af organfunktioner. Der findes en betydelig litteratur om emnet både på dansk og engelsk [30][31][32][33][34][35][36].

- Diabetes

Betegnelsen diabetes - også kaldet sukkersyge - dækker flere forskellige lidelser, der imidlertid alle har det tilfælles, at patienten lider af forhøjet blodsukker på grund af svigtende evne til at forbrænde glukose på normal vis. De to mest omfattende kategorier af diabetikere falder under Type 1 - eller juvenil diabetes - og Type 2 - alders-diabetes. Den sidste gruppe er langt den største og omfatter cirka 90% af alle diabetikere.

Skønt det nu er almindeligt accepteret, at autoimmune faktorer spiller en væsentlig årsagsrolle ved især juvenil diabetes, er der talrige andre forhold, der er medvirkende og ikke må overses, hverken i forebyggelsen eller behandlingen af sygdommen. Overvægt, forkert livsstil, allergier og fejlernæring er blandt disse andre faktorer.

Faktisk kan kontrol af disse faktorer eliminere det høje blodsukker og dermed i praksis sygdommens skadevirkninger. Det er også værd at notere sig, at diabetes ofte følger efter en længere periode med lavt blodsukker og altså således kan ses som en følge af et allerede derangeret sukkerstofskifte.

Den altafgørende substans i sukkerstofskiftet er insulin, som vi under normale forhold selv producerer i vor bugspytkirtel. Ved „Type 1" svigter insulin-produktionen helt, ved „Type 2" er den producerede insulin ikke effektiv.

Zink er uundværlig til aktivering af insulin og praktisk talt alle diabetikere lider af zinkmangel - samt talrige andre mangler iøvrigt. Derfor er det væsentligt - her som i andre situationer - at sørge for, at de samvirkende faktorer, der skal få zink til at fungere i organismen, også bliver tilført. Diabetikere mangler zink, samtlige B-vitaminer, kalcium, magnesium, kalium, krom, vanadium, mangan, kobber, vitamin C, vitamin E og omega-3 fedtsyrer. Altså, et massivt bred¬spektret kosttilskud i terapeutisk dosering danner basisprogram for den ernæringsterapeutiske behandling af diabetes [60][77].


  • [30] Lesser, Michael: Nutrition & Vitamin Therapy, Thorsons, ISBN 0-7225
  • [31] Fredericks; Carlton: New Low Blood Sugar and You; Perigee Books, 1985; ISBN 0-399-51087-7.
  • [32] Warming Larsen; Aage: Konsultation hos Warming Larsen; Gyldendal. 1976 (2. opl.), ISBN 8701-33612-6.
  • [33] Christensen, Oscar: Lavt blodsukker - symptomer og behandling. Forlaget Sund og Rask, 1987, ISBN 87-89105-00-2;
  • [34] Christensen, Oscar: Aldrig mere træt; Sund og Rask, 1994 (6. opl), ISBN 87-89105-00-2.
  • [35] Budd, Martin L.: Lavt blodsukker - En overset civilisationssygdom; Minerva. 1984, ISBN 87-87929-17-1;
  • [36] Murray, Michael T. & Pizzorno, Joseph E.: Encyclopaedia of Natural Medicine; John Bastyr College Pub!., Seattle, Washington, 1990.
  • [58] Russel: Percy, & Williams; Anita,: The Nutrition and Health Dictionary: Chapman & Hall, 1995,ISBN 0-412-98991-3
  • [60] Philpott; William H, & Kalita; Dwight K.: Victory over Diabetes; Keats Publishing Inc., 1983, lABN 0-87983-548-6
  • [77] Werbach, Melvyn R.: Nutritional Influences on Illness - A Sourcebook of Clinical Research; Thorsons; 1989; ISBN 0-7225-1726-2