Jeg har vel ikke akkurat inntrykk av at de som går på melk eller glutenfri kost blir noe særlig bedre.
Jo, mye bedre Jeg er klarere og lettere i kroppen og sinnet. Jeg slet mye med forstoppelse, og stor oppblåst mage, uten at jeg var overvektig. Jeg tenkte at jeg trente for lite, at det var grunnen til en litt merkelig kroppsfasong. Jeg lever ikke lavkarbo, jeg spiser ris og poteter som bare det. Melkeprodukter spiser jeg også, spesielt kefir, yoghurt og slike ting. Men etter at jeg begynte å leve glutenfritt har jeg gått ned 7 kg. Det måtte ha vært mye vann, for det skjedde i løpet av et par uker. Og jeg ser nå at kroppen begynner å ligne på slik den var før. Og jeg har ikke lenger denne "sløvheten" over meg. Trettheten som kommer fra stoffskiftet er der ennå, men den er på en annen måte. Jeg er fullt klar over at mange også ikke tåler melk og andre ting, men for meg så er det gluten som er synderen. Jeg spiser også bare økologiske grønnsaker. Mer næring, mindre gift. Du trenger vel nødvendigvis ikke å kutte ut "alt" på en gang? Kanskje du kan prøve glutenfritt kosthold først? Husk at det tar sin tid. Legen min sier 1-2 år før man blir bra. Men jeg må jo si at jeg merket forskjell etter bare en uke.