Viljen er vejen til et blivende vægttab

[Uregistrerte]

Jeg har et spørgsmål mere. Nu har jeg nemlig forsøgt at følge LCHF i en periode, og det er ikke noget problem. Jeg er blot i tvivl, om det passer helt til stofskiftet. Efter at have læst på forskellige netsider med råd om stofskiftevenlig kost og købt en enkelt bog om emnet, kan jeg nemlig se, at disse råd er ikke helt forenelige med LCHF.

Blandt andet må man med en stofskiftesygdom ikke spise korsblomstrede grøntsager som broccoli og blomkål, og det spiser man vældig meget af når man følger LCHF. Ifølge bogen må man heller ikke spise peberrod (horseradish), som også forekommer i LCHF opskrifter, men man må godt spise brune ris og kartofler, som forbydes i LCHF. Listen er en del længere, men pointen er, at jeg er ekstremt forvirret.

Rådene i bogen bygger på, at man skal tage højde for de vitaminmangler, som det ødelagte stofskifte medfører, og det giver jo umiddelbart god mening. Dog virker det helt uoverskueligt at følge rådene, for pludselig er der mange grove grøntsager, man ikke må spise, og desuden er det ikke lykkedes mig at finde et eksempel på en madplan, som kan gøre omlægningen inspirerende og motiverende. Jeg kan kun se alt det, jeg ikke må spise og er derfor blind for mulighederne.

Til sammenligning er der masser af litteratur om LCHF, og det er super nemt at følge sådan en diæt.

Bellis - hvis du stadig er med ;-) - har du oplevet, at kostændringer ændrede dine symptomer, eller påvirkede det kun vægten?
I Danmark er denne lidelse lavt prioriteret både blandt læger og diætister, og jeg har fået decideret forkerte råd hos begge. Så hvor går man hen med sin tvivl?

Jeg er endnu ikke åbenlyst forpint af stofskiftet - jeg er blevet stillet i udsigt at det nok vil ændre sig - så jeg har overvejet i første omgang at følge LCHF for at få en mere stabil vægt. Så kan jeg måske med tiden tilpasse de sidste råd og håbe, at de forkerte dele af kosten ikke forværrer sygdommen. Giver det mening for nogen her?

Er der nogen, der har erfaring med specifikke kostråd for stofskiftepatienter, eller er de lige så tilfældige som alt muligt andet? Jeg har indtryk af, at den eneste man kan stole på, er en selv, fordi eksperterne bare vil tjene penge. Åh, hvor er jeg forvirret!

[Bellis]

Bellis - hvis du stadig er med ;-) - har du oplevet, at kostændringer ændrede dine symptomer, eller påvirkede det kun vægten?

Jeg er stadig med!

Da jeg startet med lavkarbo visste jeg ikke at stoffskiftet allerede var på vei ned (det begynte så smått i puberteten, og jeg la om til lavkarbo 15 år senere). Lavkarbo (LCHF) gjorde blodsukkeret mitt jevnere slik at jeg ikke hadde søtsug selv om jeg var mett (slik det var før lavkarbo). De diffuse plagene ble noe bedre, og det hjalp selvfølgelig også at jeg gikk ned 15 kilo og ble lettere i kroppen.

Akkurat nå har jeg det fortsatt best med LCHF (kanskje aller helst stenalderkost/paleo/primal blueprint), men kjenner at jeg ikke klarer å holde kostholdet like godt som jeg burde. Dessuten går vekten ikke ned fordi stoffskiftet ikke er optimalt - jeg har gått opp 10 av de 15 kiloene jeg gikk ned for fem år siden... Det er "noe" som gjør at jeg allikevel får sug, selv om jeg er mett (se mitt siste innlegg i progesteron-tråden min). Det kan være stresshormonene som gjør det hos meg. Lars Omdal mener at om man tar for mye T3/har supprimert TSH pga NDT, så kan det gi slike plager. Jeg vet ikke om han har rett, og jeg vet ikke hva problemet er hos meg. Men jeg tror at ren, naturlig (helst økologisk) og uprosessert mat er av det bedre. Selv om vi lever i en digital tidsalder, er kroppen fortsatt en stenalderkropp. Dessuten er vi i mye mindre aktivitet enn i stenalderen....

Når det gjelder de korsblomstrede plantene, som broccoli mm, så er det vel i rå tilstand de er goitrogene? Jeg spiser i alle fall mye kokte grønnsaker (helst de overjordiske, men også noe rotfrukter). Jeg merker ingen forskjell på dette.

Du må prøve deg fram med kostholdet selv. Noen tåler mer fett enn andre (men man skal alltid ha noe naturlig fett - både hjerte, hjerne og nervesystem trenger det!), andre tåler mer karbohydrater enn andre, noen har det godt med "langsomme" karbohydrater, og andre ikke. Noen tåler meieriprodukter, andre ikke. Kjenn på din egen kropp hva det gjør for deg. Dersom du mistenker IBS (mage-/tarmproblemer), kan lavFODMAP (lowFODMAP på engelsk) kanskje være av interesse.

smgj har mye kunnskap om ernæring

[smgj]

Bellis - hvis du stadig er med ;-) - har du oplevet, at kostændringer ændrede dine symptomer, eller påvirkede det kun vægten?

Jeg er stadig med!

Da jeg startet med lavkarbo visste jeg ikke at stoffskiftet allerede var på vei ned (det begynte så smått i puberteten, og jeg la om til lavkarbo 15 år senere). Lavkarbo (LCHF) gjorde blodsukkeret mitt jevnere slik at jeg ikke hadde søtsug selv om jeg var mett (slik det var før lavkarbo). De diffuse plagene ble noe bedre, og det hjalp selvfølgelig også at jeg gikk ned 15 kilo og ble lettere i kroppen.

Akkurat nå har jeg det fortsatt best med LCHF (kanskje aller helst stenalderkost/paleo/primal blueprint), men kjenner at jeg ikke klarer å holde kostholdet like godt som jeg burde. Dessuten går vekten ikke ned fordi stoffskiftet ikke er optimalt - jeg har gått opp 10 av de 15 kiloene jeg gikk ned for fem år siden... Det er "noe" som gjør at jeg allikevel får sug, selv om jeg er mett (se mitt siste innlegg i progesteron-tråden min). Det kan være stresshormonene som gjør det hos meg. Lars Omdal mener at om man tar for mye T3/har supprimert TSH pga NDT, så kan det gi slike plager. Jeg vet ikke om han har rett, og jeg vet ikke hva problemet er hos meg. Men jeg tror at ren, naturlig (helst økologisk) og uprosessert mat er av det bedre. Selv om vi lever i en digital tidsalder, er kroppen fortsatt en stenalderkropp. Dessuten er vi i mye mindre aktivitet enn i stenalderen....

Når det gjelder de korsblomstrede plantene, som broccoli mm, så er det vel i rå tilstand de er goitrogene? Jeg spiser i alle fall mye kokte grønnsaker (helst de overjordiske, men også noe rotfrukter). Jeg merker ingen forskjell på dette.

Du må prøve deg fram med kostholdet selv. Noen tåler mer fett enn andre (men man skal alltid ha noe naturlig fett - både hjerte, hjerne og nervesystem trenger det!), andre tåler mer karbohydrater enn andre, noen har det godt med "langsomme" karbohydrater, og andre ikke. Noen tåler meieriprodukter, andre ikke. Kjenn på din egen kropp hva det gjør for deg. Dersom du mistenker IBS (mage-/tarmproblemer), kan lavFODMAP (lowFODMAP på engelsk) kanskje være av interesse.

smgj har mye kunnskap om ernæring

Takk for tiltroen, Bellis.
Men jeg tror du har sagt det meste? Jeg vil bare legge til at jeg mener å ha fått med meg at goitogener er så mangt. De som kommer i grønnsaker som også har positive sider (jeg tenker da kålfamilien, jordbær, en del frø og nøtter ... i motsetning til gluten og soya og rapsolje, som jeg anser som i større grad negativer) så er det nok antakelig i sum bedre å spise av dem, men spre dem utover og ha i bakhodet at de også bør balanseres med jodholdig mat eller tilskudd - for å demme opp mot noe av den negative effekten.

Dessverre tror jeg ikke lenger at man mener at varmebehandling hjelper - noen mener at det kan gjøre soya mindre problematisk, men jeg vet sannerlig ikke.
https://www.womentowomen.com/thyroid...the-good-news/

Jeg kan bare si at for min egen del så spiser jeg kålfamilien (som grønnsaker) fritt og uhemmet, jordbær så mye som magen tåler i sesongen, unngår soya og går lange omveier rundt gluten. Har tatt en god del jodtilskudd, nå tar jeg det i mindre grad, men "dann og vann" - som selen. For meg fungerer dette tilsynelatende bra. Jeg har kun merket positive virkninger med å gå mer i retning paleo/LCHF enn "norsk kost". P.T. spiser jeg altså ris og potet, men ikke gluten og forsøker å holde fokus på rene proteiner og grønnsaker. Jeg måtte også kutte ut vanlig melk, men laktosefri /smør/ ost og rømme (i mindre mengder) går greit i maten.

Det er viktig å huske at å opprettholde en god fordøyelse også bidrar til omdanningen av fT4 til fT3....

[Uregistrerte]

Tusind tak til jer begge! Jeg er ubeskriveligt taknemmelig! Jeg er en tand mindre forvirret nu :-) Tak, tak tak! :-)