Ultimate womens healhs summit

[Elbeth]

Joy Houston will be talking about Eating Healthier:

• Learn what a Raw Foods diet means
• Understand the importance of eating whole foods
• Learn why it's important to change the way you eat gradually

Husk at Raw Foods ikke er riktig for alle, spesielt ikke for de med hypothyreose. Mange typer mat regnes som goitrogene. Goitrogener er stoffer som påvirker skjoldkjertelen slik at den produserer mindre stoffskiftehormoner. Derfor kan Raw Foods være bra for folk med hypertyreose (høyt stoffskifte).

Gjennom oppvarming eller andre former for prosessering, kan mesteparten av goitrogenene bli delvis eliminert.

Noen matsorter man IKKE bør spise som Raw Foods er disse:

• Afrikansk kassava
• Babassu (en palme med kokosnøttfrukt som finnes i Brasil og Afrika)
• Blomkål
• Bok Choy
• Brokkoli
• Fersken
• Grønnkål
• Hirse
• Jordbær
• Knutekål
• Kål (alle typer)
• Kålrabi
• Peanøtter
• Pinjekjerner
• Reddiker
• Rosenkål
• Sennep
• Soya
• Spinat
• Turnips
• Vannkarse
  

Kilder:

http://thyroid.about.com/od/thyroidb...And-Drinks.htm
http://thyroid.about.com/od/symptoms...ns-thyroid.htm
http://thyroidea.no/goitrogen-mat-ik...-hypothyroide/