Jeg spiser også kornfrit.

Min oplevelse er, at det er nemmere ikke at skulle finde erstatninger for brød og korn, men simpelthen lægge kostholdet fuldstændig om og finde på noget nyt. Det er meget arbejde i starten, fordi jeg før i tiden jo har gjort det samme i mange mange år.

I går var jeg til fødselsdag, og forretten var små hapsere, der alle var på brød og så nogle gulerødder med dip. Jeg startede fint med at spise gulerødderne, og herefter gik jeg over til at spise laksen, mv. og smed brødet ud (så diskret som muligt, men det var fedt ikke at gøre, hvad andre synes er ret og gøre, hvad der er godt for min krop )