Jeg mener, at alle der ønske at have det optimale stofskifte skal spise på en måde så stofskiftet fremmes - Jeg følger selv Ray Peat's diæt. En af de vigtigste anbefalinger fra Ray Peat, er at man skal undlade alle former for umættede fedstoffer og olier. Det vil sige: raps olie, solsikkeolie, tidselolie, fiskeolie, hørfrø olie og så videre. Det er fordi disse olier hæmmer stofskiftet på flere forskellige måder. I stedet skal man bruge smør og kokosolie. Rå kål, bønner og linser samt nøder og mandler hæmmer også stofskiftet og eliminering af disse fra kosten er derfor vigtig -Herudover har Ray Peat en lang række råd og anbefalinger, som jeg selv følger. Nogle kan klare sig bare med en Kostomlægning andre skal have stofskiftehormoner + kosten. Men medicinen skal aldrig stå alene.

Mvh
Benedicte