For de som sliter med å forstå hva lavkarbo er kan jeg anbefale å lese dette:
http://lavkarbohverdag.com/ Bloggen er ellers OK, men mange av oppskriftene inneholder kli og dermed gluten. Noe jeg ikke anbefaler for de som har stoffskifteproblem. Mange gode blogger der ute som inneholder mye bra om lavkarbo. Men husk at selv oppskrifter med kli lett lar seg konvertere til lavkarbo.