Ungt sinn med hypotyreose

[Pingvinen]

Jeg lager verdens beste mocca kake, lavkarbo og ett stykke får faktisk blodsukkeret mitt til og gå litt ned.
Veldig lett og lage, og en kjempefavoritt her i huset.

Sett stekeovnen på 180 grader

Sett på en gryte med vann til vannbad
Ha ei plate 70% sjokolade, 3 ss kaffi, 1 ts vaniljepulver i ei skål og la smelte i vannbadet

Ha
200 gram mandler
1/2 dl sukrin
2 ts sukker (jeg liker ikke den kalde sukrinsmaken, og den lille mengden sukker jevner det ut)
1 kn.odd stevia
i foodprosessoren og mal det fint (full effekt ca 40 sekund)

Ta fire egg og ha hvittene for seg og plommene i en annen skål.

Stivpisk eggehvittene og bland med mandelblandingen. Stryk det utover pakepapirkledd langpanne med en slikkepott, og stek midt i ovnen i ca 12 minutt.

Pisk eggeplommene lett, og ha dette i den smelta sjokoladeblandinga
Ha i 50 gram usalta smør og 50 gram ekstra virgin kokosolje i blandinga.
Stivpisk 1/3 liter fløte og bland med sjokoladeblandinga.

Når kaka er stekt og litt avkjølt, bruker jeg stekespade eller slikkepott til og løsne den fra papiret, deler den tvert over i to biter.
Legger ene biten på et fat, og brer halvparten av moccakremen utover, legger på andre kakebiten og resten av kremen utover.

Kaka er kjempegod umiddelbart, enda bedre etter noen timer, og du kan også fryse sen stykkevis og servere som iskake.

Du kan uten problem lage kaka dagen før du skal ha gjester.
Håper du liker den!

[VibekeW]

Og her er noen utrolig gode rundstykker!
http://lenabeatrice.net/lavkarbomat/...-lavkarbobrod/

[Pingvinen]

De rundstykkene er deilige!

[VibekeW]

De er de beste, lavkarbo eller ei
Jeg har malt opp "mel" og har i en boks så det er lett å steke opp noen når jeg har lyst på.

[Pingvinen]

Sånn er det her også; mitt eget ferdigmalte "mel" akkurat når det trengst

[flaggstang]

Foodprossor
Vet noen bruker stavmixer, men det forutsetter at du har helt tett boks, ellers har du mandelbiter og slikt utover hele kjøkkenet.
Har prøvd

Foodprossor, da må jeg ønske meg det.
Prøvde det samme selv for litt siden. Det var ikke så lurt.

Og her er noen utrolig gode rundstykker!
http://lenabeatrice.net/lavkarbomat/...-lavkarbobrod/

Samboer hoppet i taket avoppskriften.
Nå skal vi kose oss med rundstykker til frokost på lørdag.

[flaggstang]

<<Jeg ønsker mennesket det beste, jeg ønsker å vise all verdens kjærlighet og omsorg.
-Det er bare det at inni mellom er det så utrolig utfordrende>>.


Det er aldri forsent og åpne øynene og se verden på nytt. Det er så mye bedre å leve i sin egen boble for der er det sån innmari trygt og godt.

I dag fant jeg ut at det tar på å gjøre hagearbeid og male skillevegg. Har sovet i 12 timer, og gjesper fortsatt.
Men jeg har en smil om munnen og er så utrolig fornøyd, for nå kan jeg kose meg på terassen og se det spirer.

I dag skal jeg lage en god middag til min mann, og bare være fornøyd.
Skal også handle inn til å bake rundstykker og kake til 17.Mai.

Ønsker dere alle en god dag, og kveld.

[flaggstang]

Om å tenke stort, men er det realistisk?

Jeg tenker litt høy her i min dagbok.
Jeg tenker hvorfor er det ingen i ntf som tenker stort ang. foredrangsholdere og kursing?
Det finnes jo andre Thyroid foreninger der ute i verden, som faktisk har endel bra foredrag
med kjente foredrangsholdere innen forskning og medisin. Det hadde jo vært mer å lære der føler jeg?
Det er jo ingen hemmelighet at norge ligger litt etterpå med forskning på vår sykdom.
Hm, jeg skulle ønske jeg hadde energi til å maile litt rundt til de forskjellige organisasjonene og hørt litt med de.
Evt. så kan jeg kanskje sende mail med forslag til forbundsstyre. Mest sannsynlig ville de bare tenke at dette var et
teit forslag, og at det koster for mye.

Jeg tenker at det er en stor risiko å ta og gjøre avtaler og booke foredragsholdere, også får man ikke inntekter nok til å betale de for jobben de gjør.
Mest sannsynlig så kan det jo hende at de også hadde gjort mye av dette for en rimelig penge men. Hm, tankene spinner.

Da tenker jeg store foredrag på en bra arena som kan trekke endel mennesker, for det kan jo kanskje være endel mennesker som synes det hadde vært spennede.

[Pingvinen]

God helg til deg også

[Anisa]

Om å tenke stort, men er det realistisk?

Jeg tenker litt høy her i min dagbok.
Jeg tenker hvorfor er det ingen i ntf som tenker stort ang. foredrangsholdere og kursing?
Det finnes jo andre Thyroid foreninger der ute i verden, som faktisk har endel bra foredrag
med kjente foredrangsholdere innen forskning og medisin. Det hadde jo vært mer å lære der føler jeg?
Det er jo ingen hemmelighet at norge ligger litt etterpå med forskning på vår sykdom.
Hm, jeg skulle ønske jeg hadde energi til å maile litt rundt til de forskjellige organisasjonene og hørt litt med de.
Evt. så kan jeg kanskje sende mail med forslag til forbundsstyre. Mest sannsynlig ville de bare tenke at dette var et
teit forslag, og at det koster for mye.

Jeg tenker at det er en stor risiko å ta og gjøre avtaler og booke foredragsholdere, også får man ikke inntekter nok til å betale de for jobben de gjør.
Mest sannsynlig så kan det jo hende at de også hadde gjort mye av dette for en rimelig penge men. Hm, tankene spinner.

Da tenker jeg store foredrag på en bra arena som kan trekke endel mennesker, for det kan jo kanskje være endel mennesker som synes det hadde vært spennede.

Aha... Vidste du, at i dag "fejres" Verdens Thyreoideadag > History of the « World Thyroid Day » and the « International Thyroid Awareness Week » ? Dagen fejres i Skandinavien internt i patientorganisationer, uden at offentligheden er medinddraget eller aner noget om det. Hverken de trykte eller andre medier forsøgtes lokket til at beskæftige sig med denne sag. Ude i samfundet hersker en dyb, uendelig tavshed om thyreoideasygdomme.

Hvorfor i alverden gøre opmærksom på sygdommen blandt dem, der i forvejen er opmærksomme?

På forsiden af forummet:


25. maj 2012


23. maj - 29. maj 2012