Dagboken til Vibeke W

[Blondie]

Reseptorer er en slags liten antenne som sitter på celleveggen. Det finnes mange ulike reseptorer. En reseptor er spesiellt programert til å passe en type signalstoff, feks stoffskiftehormon. Stoffskiftehormonet fester seg til reseptoren og får på denne måten adgang til å komme inn i cella der den egentlig har sin virkning. Uten tilstrekkelig med stoffskiftehormonreseptorer kan man ha helt fine stoffskifteprøver (fordi disse måler mengden stoffskiftehormon i blodet), men blodprøvene sier ingenting om hva som pågår på cellenivå. Og det er jo der hormonet har sin effekt. Dette er den store svakheten med å bruke blodprøver som en målestokk på hvor bra folk har det. Jeg har skjønt det slik at du spiser lavkarbo, Vibeke, men hva slags lavkarbo spiser du? Inntar du noe kornprodukt i det hele tatt? Finnes jo endel oppskrifter med kli. Spiser du det?

[VibekeW]

Reseptorer er en slags liten antenne som sitter på celleveggen. Det finnes mange ulike reseptorer. En reseptor er spesiellt programert til å passe en type signalstoff, feks stoffskiftehormon. Stoffskiftehormonet fester seg til reseptoren og får på denne måten adgang til å komme inn i cella der den egentlig har sin virkning. Uten tilstrekkelig med stoffskiftehormonreseptorer kan man ha helt fine stoffskifteprøver (fordi disse måler mengden stoffskiftehormon i blodet), men blodprøvene sier ingenting om hva som pågår på cellenivå. Og det er jo der hormonet har sin effekt. Dette er den store svakheten med å bruke blodprøver som en målestokk på hvor bra folk har det. Jeg har skjønt det slik at du spiser lavkarbo, Vibeke, men hva slags lavkarbo spiser du? Inntar du noe kornprodukt i det hele tatt? Finnes jo endel oppskrifter med kli. Spiser du det?

Takk for svar Blondie, det betyr da at legen mener at jeg kanskje avgir for høyt FT4 på celle nivå, og det egentlig ikke er for høyt? Slik som det hos mange andre som egentlig har for lavt, men da viser de innenfor normalen?

Jeg lever lavkarbo ja, og det har jeg gjort nå i over fem år. I begynnelsen fulgte jeg prinsippene til Eurodiett (i samråd med legen på Fedon-klinikken), men jeg begynte rett i fase 3 og har aldri brukt disse produktene. Men da var det lavt fett og lavt karbo. Så gikk jeg ned 20 kg, og nå endret jeg endel etter jul da jeg begynte å gå litt opp, og hadde endel mageproblemer. Nå spiser jeg moderat lavkarbo, tipper jeg ligger på rundt 50 gram karbohydrater pr dag, men jeg teller jo ikke. Bare kjenner godt nok til kroppen min og kostholdet og legger opp deretter. Jeg spiser ikke mye korn, merker at det gir mye luft og smerter. SÅ nå baker jeg rundstykker med psyllisfrø, solsikkekjerner, linfrø og sesamfrø, og spiser 2 av disse pr dag. Spiser havregrøt til frokost, litt frukt og endel grønt i løpet av dagen. Tyrkisk yoghurt m bær er en klassiker, og til middag er det kjøtt/fugl/fisk m grønnsaker. Har begynt med mer animalsk fett som smør og melkefett etter jul, og det passer faktisk kroppen min godt, samt at jeg har begynt med enzymer som også minsker luft og smerter i magen.
I forhold til mange inne på lavkarbo.no, spiser jeg et kosthold med mye karbohydrater og mindre fett. Men jeg har aldri trivdes i ketose, og jeg trives med et kosthold som er litt romslig og gir rom for en halv banan f eks, hvis jeg har lyst på det ;)

[Vigdis]

Vibeke, kan du legge ut oppskriften din på rundstykker?

[VibekeW]

Vibeke, kan du legge ut oppskriften din på rundstykker?

Her er de: http://lenabeatrice.net/lavkarbomat/...-lavkarbobrod/
De er veldig gode, best etter en dag!