Jeg synes hele lavkarbodebatten er rimelig latterlig.
Motstandere av lavkarbo tror at vi som lever lavkarbo spiser masse kjøtt og drikker fett. Selv om enkelte ekstreme mennesker gjør det, så er det ikke det lavkarbofilosofien sier man skal.
På et høykarbokosthold finner man også ekstreme mennesker som f.eks. lever av chips, cola og grandiosa. Alle skjønner jo at folk flest ikke spiser bare det, og høykarbo blir heller ikke dømt utifra ekstremspiserne.

Hele debatten har et nesten fanatisk uttrykk; folk som ikke har satt seg inn i hva lavkarbo er, tror likevel de vet svaret og fordømmer lavkarbo og mener det er både farlig og egoistisk og leve slik.
Jeg skulle bare så inderlig ønske at folk satte seg inn i hva lavkarbo er før de fordømmer det.