Sitat Opprinnelig skrevet av Ingvild Vis post
Noen som merker at lavkarbo er bra ved hypothyreose og eller insulinresistens?
Hvilke opplegg følger du?

Jeg merker ihvertfall godt at høykarbo gjør meg dårlig; slapp, dorsk og oppblåst i magen. Ellers følger jeg ingen streng lavkarbo, men unngår raske karbohydrater som brød, pasta, søt frukt og potet.
For eksempel tror jeg at jeg har for lite fett i forhold til LCHF, selv om jeg ikke er redd for naturlig fett som smør, fløte, Cocosa vergin kokosfett, dyrefett og natursmult (gris).

Når jeg spiser 2-3 egg stort sett daglig, holder jeg meg mett lenge på det, opptil 5-6 timer.

Jeg lager mat fra grunnen av, spiser ikke halvfabrikata, lettprodukt eller noen form for margariner. Jeg er vokst opp med en engelsk mor og vi hadde alltid grønnsaker til middag, så jeg spiser omtrent alt, fortrinnsvis det som vokser "over jorden" fordi det har mindre stivelse.

Jeg føler at dette fungerer for meg med min hypothyreose og kunne ikke tenke meg å gå tilbake på høykarbo kosthold mer, eller kosten myndighetene fremdeles vil ha folk til å tro er det sunneste.

Nøkkelhull er f.eks bare tull !!



Hvem skjønner egentlig hva som menes med "det sunneste alternativ innenfor kategorien" matvarer??
Det kaller jeg heller Mumbo jumbo !!

Jeg leser innholdsfortegnelsen og finner ut hvor mye karbohydrater en matvare har. (karbohydrater = sukker fordi det spaltes til sukker når det tygges). Jo søtere en matvare smaker når den tygges, jo mer sukkerinnhold har den.

Det er derfor fullstendig absurd at enkelte nøkkelhull merkede matvarer har hele 80 % karbohydrater, f.eks Fitness fra Nestlé !!