Jod i kost?

[Anisa]

Ellers kan jo jodinnholdet sjekkes hos legen, husker ikke om det er via urinprøve.

Det er i døgnurin, der kan læses mere om her.

I Norge pleier vel ikke folk å mangel jod, så jeg antar at problemet ikke er stort her.

Det ville jeg ikke være så sikker på mere, Ruth Når man bedømmer en nations kostvaner, der kan det være ganske nærliggende at bedømme optag af jod som ganske rimeligt. Men så længe man ikke erkender, at den rigelige omgang med fluor i tandhygiejne og ellers i husholdningen snyder skjoldbruskkirtlen til at fremstille en hel del af værdiløs, "falsk" hormon, fordi fluor "stjæler" pladsen fra jod, da kan resultatet være ganske anden, og man kan opleve jodmangel selv om man ellers spiser jod nok i kosten....

• 1 gram salt (iodized) = 77 mcg jod (dog er den jodforbindelse i salt svært optagelig, så effekten er noget mindre end folk tror).
• 250 gram torsk = ca. 99 mcg jod
• 250 gram rejer = ca. 35 mcg jod
• 2 "fiskepinde" ("fiskefingre") = ca. 35 mcg jod
• 1 dose tun i olie = ca. 17 mcg jod
• 1 glas komælk = ca. 56 mcg jod
• 1 kogt æg (stort) = ca. 12 mcg jod
• ½ dose baked beans = ca. 32 mcg jod
• 1 medium kartoffel kogt med skræl = ca. 60 mcg jod
• 250 gram kalkunbryst = ca. 34 mcg jod
• (kilde)