Erstatning til smør, margarin og olje.

[Anisa]

Anisa, vet du noe om gee-butter? Er det det som på norsk heter klarnet smør? Mange anbefaler å blande det med diverse urter og smøre det på halsen mot struma.

Hej, hej igen, Anis

Jo, der er "klarnet smør". Der findes et par links til mere info i indlæg nr. 2 her i tråden. Det eneste jeg ellers ved om ghee er, at det er en ældgammel type fedtstof, hvor man har udviklet fremgangsmåden med sigte på lang opbevaringstid i alm. temperatur (der var jo ingen køleskabe for tusind år siden eller to) og for at komprimere det, som folk i de varme lande (dengang) anså for at være det vigtigste næringsmiddel.

Når nomaderne gik på vandring havde de med sig.... fedt. Det meste af andet kunne de finde undervejs, men fedt var det vigtigste at sikre sig at have med, så det gjorde de. Ghee kunne fremstilles af alle slags smør, ikke kun af komælk, men også af gede-, hoppe- og kamelmælk.

Det undrer mig slet ikke, at ghee også anvendtes som salve-base, da masser af virkestoffer i urter/krydderier er fedtopløselige og kan dermed ikke nyttiggøres ved afkog eller tinktur, så hvorfor ikke bruge ghee når man alligevel bruger det i kosten.

Off Topic: Der findes flere "mystiske" råd fra folkemedicinen, bl.a. Hokus pokus rav mod struma .

[annis]

Da visste du mye!! Gee lukter også godt!! Det vi har hjemme er tilsatt farge, sikkert unødvendig. Min mann kjøper sånt. Han er fra Haiti og der er de egentlig en god del sunnere enn folk her. Litt på siden av temaet men i dag sa han at han gjennom oppveksten gikk med kopper armbånd fordi det var vanlig der og regnet for sunt! Brist på kopper er jo ganske ødeleggende for helsen etter hva jeg har forstått.