Tilbehør kan være å koke en blomkål i små buketter til den blir myk. Mos den med en potetmoser, bland i creme fraiche eller smør etc. krydder etter smak. Fin erstatning for potet eller potemos! En annen mulighet er å spise mer av de mettende grønnsakene, som blomkål og broccoli, og ha smør og rømme eller creme fraiche ved siden av

Tilbehør II:

Tzatziki som er agurk og matyoghurt, er et deilig tilbehør til både grønnsaksmiddager, kjøtt og fisk. Jeg lager ofte tzatziki i stedet for saus, det er raskt og enkelt. Kjempegodt til lammekjøtt! Jeg pleier å ha i litt olivenolje i tillegg til matyoghurten. Den kan også brukes som dressing på salat.
Den holder seg ett par dager i kjøleskapet