Lidt hjælp til lavcarbo-kosten

[Vigdis]

Jeg fant enda en fin side med mange oppskrifter. Og har nå forsøkt den ene oppskriften, en erstatning for brød, den er veldig god, anbefales! Og forsto at Keso på svensk er det samme som Cottage Cheese på norsk....

[Cirkeline]

Hej Vigdis
Jeg har lige været inde og kigge lidt på hjemmesiden.... den kan jeg vist bruge timer på - der er rigtig meget spændende læsning og lækre opskrifter
Brødene du anbefaler skal bestemt prøves som de første og TAK for oversættelsen Det er indimellem lidt svært at gennemskue hvad det betyder selv om der er mange ligheder i sprogene

Kærlig hilsen
Cirkeline

[akas]

Hei Cirkeline.

Lykke til med nytt kosthold. Spør gjerne om det er noe i de svenske oppskrifter du ikke forstår. Jeg bidrar gjerne med oversettelse (er norsk, men har bodd i Sverige de siste 10 årene).

[Cirkeline]

Hej akas
Det vil jeg sige mange tak til - jeg er faktisk allerede stødt på ordet "kruskakli" i en del af brødopskrifterne som jeg har kigget på. Kan ikke lige gennemskue hvad det mon kan være
Jeg har fået tid hos diætisten den 10/11 og starter ikke nogle ændringer før - det er næsten som at vente på juleaften - jeg glæder mig - og i ventetiden samler jeg informationer, opskrifter og læser om andres erfaringer.

Kærlig hilsen
Cirkeline

[Hansen]

Kruskakli er hvetekli, altså det ytterste skallet av et hvetekorn oppmalt i forskjellige grader. En slags knekkebrød i løs form altså. Inneholder ca. 50% karbo. litt protein og mineraler - og mye fiber.

[Cirkeline]

TAK n`Finn - jeg ville aldrig have gennemskuet at det var hvedeklid
Det glæder mig at jeg må anvende det på LCHF - kiggede faktisk i morges på min pose med havreklid og håbede at jeg fortsat kunne gøre brug af det efter den 10/11

Kærlig hilsen
Cirkeline

[Hansen]

Det var så lidt Cirkeline
Ord er jo kun ord, ikke ?

[akas]

Hej Cirkeline!

Så bra at du allerede har fått hjelp. I Sverige har vi to sorter: Hvetekli som inneholder ca 40% fiber, og det litt grovere kruskakli som består av ca 50% kostfiber. Men jeg kan ikke tenke meg annet enn at det går å bruke hvetekli der det i oppsfriften står kruskakli. Kanskje du må justere væskemengden noe?

Lykke til!!

[Cirkeline]

TAK for dit svar akas
Der er så mange venlige sjæle herinde som hjælper med gode råd - det er et fantastisk forum

Kærlig hilsen
Cirkeline