Giv ikke HIRSE til børn, og ikke selv spis det !

[Anisa]

21.Thiocynater (valnødder, æbler, sorghum, mandler) hæmmer koncentrationen af jod i skjoldbruskkirtlen = kraftfulde thyreoidea suppressants

22. Hirse omdannes i kroppen af tarmbakterier til kraftfulde thyreoidea suppressants: resorcinol (vær opmærksom på øjenlægemidler ved behandling for kroniske øjensygdomme) og thiocyanater (se forrige punkt 21.), en thyreoidea-risikofaktor i tredje verdens lande, hvor hirse udgør en stor andel af kosten (hos os mindre direkte, men vær obs på div. hirsetilsætninger til industrifremstillede fødevarer)

Please! Giv ikke hirse(grød) til børn og spis det ikke selv...

Mens visse goitrogene grøntsager bliver ikke-goitrogene af at blive dampet eller kogt, er det direkte modsat med hirse: den bliver endnu mere goitrogen af at blive kogt, eller bagt i div. brødblandinger.

Antithyroid and Goitrogenic Effects of Millet: Role of C-Glycosylflavones